做它不擀面不发面,顶饱好吃不费事!三天两头馋一次

今天要做的是一个长得歪头歪脑的糕点,你点点它,像是给你打招呼一样!

这个马拉盏可不是马来西亚的虾酱马拉盏!
而是一道广式的糕点,成品歪得别致,初看的人总要以为,这是怎么捏出来?

其实它不是捏,也没有用膜具,而是浑然天成的蒸出来的。
糕体蒸得高高的,也是马拉盏成功的标识之一!

虽然造型挺别致的,但别担心,它简单得很,用料在超市也可以买到。
偶尔做来当早餐、点心也很不错~
- 食材准备 -

鸡蛋3个 白砂糖110g 低筋面粉100g 奶粉15g 泡打粉5g 吉士粉15g 玉米油20g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.碗中打入鸡蛋,加入白砂糖,搅拌至糖完全溶化

2.筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉、吉士粉,画“Z”搅拌至顺滑的面糊

3.倒入玉米油再画“Z”形搅拌均匀,盖上保鲜膜放一旁备用

4.一次性锡纸盏杯中刷上一层玉米油,倒入面糊至9分满


5.沸水上锅蒸10分钟,关火焖3分钟即可取出

