文/小花谈美食我们都知道，馒头是一个比较“全能”的面食，无论是和炒菜一块吃，还是吃面的时候来上一个，都非常的合适。所以很多人都是在家里一次性直接蒸上一大锅馒头，然后放凉后冷冻起来，这样想吃的时候就可以随便拿出来吃...
逢年过节，日常聚会等等集体活动，绝对没有什么能比得过一顿火锅能够挑起大家的气氛的，特别是在家里和朋友亲人自己动手弄火锅，举杯畅饮把火锅吃把家常谈，那氛围简直不要太棒。那么火锅肯定是离不开锅了，使用传统的火锅？非也！这...
你是不是喜欢上班路上买两个包子馒头当早餐，各种口味任选，一口下去松软可口，还带点甜味！然而，我不得不告诉你一个不好的消息，街边店卖的包子馒头可能于健康不利！ 这种看起来白白胖胖、吃起来松软可口的包子馒头含有“铝”，使...
蒸鸡蛋营养丰富，口味清淡，是老人小孩都合适的菜品。平时我们在家做蒸鸡蛋，容易出现有气孔，出水过多，太干或者有腥味，下面就教大家几招，避免这些坑，做出既好吃又好看的水蒸蛋。鸡蛋破壳倒入容器中，一定要充分打匀加入清水，蛋水比...
生活中，我们选购的最多的食材鸡蛋就是其中之一。以前经常看到有些朋友讲，如何去挑鸡蛋？不过看完他们的方法，真的有点吃惊，以颜色来论营养的不在少数，比如说绿壳鸡蛋比红壳鸡蛋营养高，以前蛋黄颜色比较黄的就是土鸡蛋等等。那...
今天要做的是一个长得歪头歪脑的糕点，你点点它，像是给你打招呼一样！这个马拉盏可不是马来西亚的虾酱马拉盏！而是一道广式的糕点，成品歪得别致，初看的人总要以为，这是怎么捏出来？其实它不是捏，也没有用膜具，而是浑然天成的蒸出来...
挑选鸡蛋的小技巧你知道吗？富硒姐姐富硒鸡蛋告诉你我们平时在购买鸡蛋时也是需要挑选技巧的，今天富硒姐姐富硒鸡蛋来告诉大家挑鸡蛋的小技巧。鸡蛋不是越大越好有些人会觉得大一些的鸡蛋营养更加丰富，但是鸡蛋的大小跟营...
鸡蛋这一食物深受很多人的喜欢，由于鸡蛋中蕴含着十分丰富的营养物质，所以有一部分的人一直都保持着每天早上吃一个鸡蛋的习惯，但是我相信并不是所有人都了解吃鸡蛋同样有需要注意的地方，鸡蛋不是可以随随便便吃的，今天富硒...
天冷发面是个大问题，当然我也看过很多发面的小妙招，有加白醋发面的，还有加白糖发面的，或者放在温水锅里发酵等等，这些方法我都试验过了，感觉作用了了。我觉得发面一个原因在于温度另一个在酵母粉。温度适宜、酵母活跃的情况...
佛卡夏面包在意大利非常流行的一种扁平面包，和披萨底类似，其实往里面加什么没有特别的讲究，各种意式香料随自己口味添加，刚出炉的佛卡夏，像极起伏丰沃的土地上种满了绿草和鲜花，流露着意大利的浪漫和清香。切开一小块，细密均...
#秋日生活打卡季#跟朋友聊天的时候，她吐槽，想做一碗鸡蛋羹给孩子吃，但是老是做不好。想这样一碗家常的菜谱，看似简单，却难倒了一片宝妈。蒸水蛋是有鸡蛋加水制作而成，因为鸡蛋的营养价值高，所以有空就会做给孩子吃，那最简单又...
俗话说，刚出生的宝宝一月睡，二月哭，三月不睡觉因此，经常听到宝妈这样说：宝宝出生第二个月前后开始出现小脸通红、肚子“咕噜咕噜”的声响、哭闹不止、睡觉不安、放屁多 宝宝会出现上述情况很可能是肠胀气引起的那么，宝宝肠...
感谢邀请。我特别喜欢吃面食，几乎隔三差五的就会蒸一次馒头，基本上天天都在吃馒头。其实蒸馒头是没有确定的一个时间的，蒸馒头的时间要根据馒头的大小而定，一般情况下15到30分钟之间都可以蒸熟。如果是小一些的馒头，一般蒸...
血豆腐，血布丁，毛血旺……每每听到这些耳熟能详的菜肴，口水就会从嘴角不争气地流下来。做这些菜少不了一味重要的原料，那就是猪血。国人食用猪血的历史，可以说是由来已久。早在中医典籍《名医别录》中就有记载：“猪血性平，味...
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