加入虾头煸炒出红油，捞出虾头不要
加入一半蒜末，小火炒香后关火，加入剩下的一半蒜末、生抽、盐拌匀即可
4.组装：将泡好的粉丝捞出，沥干水分放在蒸盘中，粉丝太长可以用剪刀修剪一下，加入一勺虾油蒜蓉酱拌匀备用
将腌制好的丝瓜用筷子往中间戳一个洞，塞入腌制好的虾仁，整齐摆在粉丝上，每个虾仁均匀给一勺虾油蒜蓉酱
5.冷水上锅蒸，水开后蒸5分钟即可
我做这菜的时候，老公破天荒地来打下手，帮我剥好虾头，他转手就想把这一碗“宝贝”当废菜扔了。
还好我及时救下！这虾头可没得浪费的，用它煸个红油，味精都不用放，又鲜又香！
掀开锅，就是藏不住的香味！这会儿已经顾不上烫嘴了，只想快点尝到味道~
丝瓜蒸熟了，带着软绵的清甜，口感非常润滑。
蒜蓉点缀过的虾肉，完美吸收了蒜香，就着这浓香的蒜汁，一口就是一只。
微微辛辣，但更多的还是虾肉的嫩甜，直上头啊！
吃完一半，可别忽略了盘底的粉丝！
这一碗银丝拌匀虾油蒜蓉酱下锅，盛着汤汁，早就浸入味了。
呲溜吸进嘴，满口鲜味爆发了。这筷子夹得，生怕慢一步就被吃完了~
