吃完了，我是忍不住要夸赞一下，酿菜真是集各种鲜美味道于一身的宝藏菜！
这盘丝瓜酿虾，就是之一了！
上次聊了“苦尽甘来”的苦瓜，今天主角换成了丝瓜，就来说说它吧！
家里阳台以前种过丝瓜，那苗长得老长老长了，随便给它支个杆子，就疯狂攀着长。
开出的金黄色的花，就像煎蛋花一样。
丝瓜和蛋的搭配，通常都是好吃的，就像是一种缘分，早就暗示在这里了[笑哭]
可能也只有亲眼看着长大的丝瓜，才知道它什么时候摘来吃，口感是最嫩的。
一旦不是自己种的瓜，就会有这种难题：
去到菜摊面前，面前堆着丝瓜，心里却很犹豫——想吃它，但是总挑不好！
买回去切开，就跟开盲盒似的，嫩不嫩全靠手气。
次数多了，才发现自己原来手气真不太好！
上周去到菜市场，菜铺老板娘使劲招呼说，她家的丝瓜刚进货的，嫩得很！
这话说得，我动心了。加上那丝瓜无论是瓜蒂还是瓜面，长得也嫩青青的，那就买它！
切的时候也没留意瓜肉，煮上锅开吃了，老公吃着就停下来，问我：
“你是不是把洗碗帕掉里面了？”
我心里一震，这怎么可能！
然后我也尝了一口那丝瓜蛋花汤，那口感，真的跟吃纱布似的……都起网了，瓜肉老得都能喊一声“前辈”了！
我俩人吃一口汤吐一口渣，也不知道该说自己太天真呢，还是老板娘也被丝瓜骗了呢！
要是知道它年纪这么大了，就不该拿来煮，没准用它晒个丝瓜瓤来洗碗，顺手得很呢！
看来蔬菜通用的挑选技巧，到了丝瓜这里也是会失灵的！
大家有没有挑丝瓜的经验可以分享一下呢？！
