这菜专治挑食！一口肉菜饭齐全，我家侄子5秒光盘
每个饭团表面裹上一层解冻的肥牛卷
*一个饭团需要2片肥牛才包裹得住~
然后在肥牛表面裹上一层玉米淀粉备用
3.调料汁：将生抽、料酒、蚝油、糖、清水倒入碗中，搅拌均匀备用
4.热锅刷油，放入肥牛饭团，煎至表面焦黄色
*煎制时长大约5分钟，煎的时候不停翻下面，这样颜色会更均匀~
倒入料汁盖上盖子小火焖2分钟收汁，装盘撒芝麻即可
平日里吃肥牛，习惯了往汤锅里涮，拿它包饭团吃还是头一回。
煎得微焦的肥牛，吃下去口感倒不会干柴，吸足了料汁，脂香四溢~
饭团，我也是下足料的，甜脆胡萝卜碎、咸香海苔，还有顶上香酥的芝麻，每一口都香喷喷，有肉有饭。
蘸上番茄酱，多了番酸甜的滋味~
呐，不爱吃饭的问题，总有解决的办法~
一个“鸡腿”吃下来，肉、菜、饭跟着下肚，胃里多了份满足~
小主提示:
1、肥牛片选薄一些的，比较贴合饭团哦，裹好肥牛片后稍微用手捏一下定型，这样煎的时候不容易翘起来
2、此菜谱是做6个的量
民间个俗语：“不怕辣，辣不怕，怕不辣”，这话说的就是四川、湖南、贵州这三个地方。
