天热来口清凉的！软糯Q弹，3步搞定，成本才5块钱
8分满就可以了，盖上锅盖蒸20分钟，就可以取出放凉，脱膜开吃
比起以往制作的糕点，钵仔糕的步骤简单得多。
要给大家画重点的是，红糖水在锅中达到沸腾状态时，一定要趁热“快准狠”倒入粘米糊糊里，这是关键。
这个钵仔糕还有个特别的地方，是它的造型，有个小小的窝窝。
说起来有点“玄乎”，要是往模具中倒满了糊糊，或者没选对有缘分的模具，就出不来这个可爱的窝窝了。
不过，不管有没有窝，味道都不受影响的~
传统的钵仔糕，是加红糖做的，所以颜色呈现出一种质朴的赤黄色，不敌水晶的那种讨人喜欢。
但在老广心中，这个就是最经典的味道：甜而不腻，入口回香。
表面透着油润无瑕的光泽，拿起来手感很Q弹，能感受到小小一个就“力气十足”，是有几分韧劲呢！
就算放凉了，也不会发硬，还保持着它软QQ的“冻龄”状态~
吃一口，软糯却口口厚实，不会粘牙。有果冻的软弹duang感，口感细腻又爽韧。
消灭完几个，唇齿间还留点红糖的清甜余味，仿佛空气中还带着丝丝甜香~
这大概就是儿时对甜食的期盼与记忆了。
小主提示:
1.此菜谱能做12个小钵仔糕模具哦（底直径4cm*高3cm*上直径6.3cm）
2.不规定非要这个粘米粉的牌子噢，只是我试过几种散装的粉后，发现这个做出来的钵仔糕口感是最好的~
一大早，收到我妈的微信消息，直接发来了好几张美照。说我爸终于肯带她去店里染一次头发了。
