它俩这么搭配，营养翻倍！2样食材，3步上桌，全家老少都爱吃
一说到补营养，家里的老人总会说要多吃点鸡蛋，多吃点肉。
不吃这些，身上怎么会长肉啊！所以在我的印象里，多吃鸡蛋跟肉有营养。
但是夏天做肉菜容易腻，一合计，我给它俩这样搭不就合适了么！
没有浓油也无赤酱，采用了蒸的做法。
看上去清汤寡水，实际上味都在里头了！
肉剁碎，混合着调料，封锁在小小的碗中。
一同封住的，还有在高温中不断渗出的肉香味！
面上磕个鸡蛋，妥妥的营养保障了！
看着平平无奇，谁能想到，人家香着呢~
- 食材准备 -
鸡蛋2个 肉末200g 葱末30g 盐2g 生抽10g 料酒10g 淀粉5g 清水15g 香油3g
一起来看看详细的制作步骤吧
1.将猪肉末倒入碗中，加入香油、淀粉、盐、料酒、生抽、葱末搅拌均匀，最后加入15g清水搅拌均匀
2.模具刷油，放一半的肉末压平，打入一颗鸡蛋，盖上一层保鲜膜
*肉馅的量可以做2个模具
3.热水上锅，中大火蒸15分钟，稍凉取出切块即可装盘
