
前不久做了个拉丝的芋泥酥,酥脆甜口,而今天这个咸口小饼,香香软软的,紫色的外表看着还是那么治愈!

饼皮带着淡淡的咸味,咀嚼过后,奶香和紫薯香才慢慢散开。
是紫薯自带的香甜和细腻!

口感香软绵密,又透着点软韧。

小小一张饼,把紫薯、牛奶和鸡蛋的营养都结合到了一起,营养全面~

几个饼下肚,也开始有点小撑。
用它来做早餐,或者当做下午茶小点心也相当不错的。

小主提示:
1.每勺一次紫薯面糊都要搅拌一次,以防低筋面粉沉底
2.紫薯饼不需要煎太久,煎久了表皮会发硬哦
3.此菜谱可以做10个直径约7cm的紫薯薄饼
天气一热,人就容易烦躁,趁着空闲时间,找了件让人心静的事情来做——决定练会儿字!
已经记不得上一次专心写字是什么时候了,平日里最多的握笔写字的时刻,也不过是在各种表单上写下自己的名字,短短几秒就收起了笔。
像这样心平气和抄一长段文字,突然就变得很考验人了:
既要耐心,又要专注,还要克制住内心那股浮躁。
避免干扰,我把手机关机放抽屉里了,深呼一口气就开始写了。
太久没写,果然得要慢慢找找感觉。
写了还不到一页,感觉手腕有点累,就停下了。
离开手机,时间果然变得漫长了?
抬眼看一眼旁边的时钟,原来才不过5分钟而已……

抄了段文言文
其实从上次家里停电,就有意识到,我们这群现代人,真的被手机“控制”太久了。