第二种食物：绿色蔬菜
这类食物本身经过充分的加热，其中的营养元素会流失，而在隔夜之后，营养物质流失得更多。所以食用了隔夜的绿色蔬菜时，就相当于吃了一盘没有营养的食物。除此之外，这类食物中含有的亚硝酸，可能会经过放置转化为亚硝酸盐，长期大量摄入，可能会诱发疾病，甚至增加患癌的风险。
第三种食物：海鲜类食物
相信大家还是很喜欢吃海鲜的，即使居住地不是沿海城市，在餐桌上还能见到海鲜的身影。我们都知道，海鲜类食物在制作的时候，如果不加任何的调味品，食用起来可能会有很大的腥味。如果放置一段时间后再食用，这种腥味可能会更大，从而影响海鲜的口感。
除此之外，这类食物经过隔夜之后，可能会产生较多蛋白质降解物，若是被身体摄入后，会对肝脏、肾脏造成损伤，从而影响肝肾功能。此时身体不能正常分解毒素，毒素在体内不断堆积，可能会造成更严重的影响。因此海鲜类食物在隔夜之后，最好也不要继续食用。
总的来说，以上三种食物，最好当餐吃完，避免出现隔夜的情况，如果没有吃完的话，最好倒掉别再吃。除了这三种食物以外，我们只需要注意保存的方法，也就是用保鲜膜包好，放入冰箱储存，并且在吃之前，对其进行充分加热即可。但不管怎么说，食物还是当炖吃完比较好，毕竟再次加热口感也会变差。
