春天气候回暖，野菜自然生长在地里 ，营养价值很高，绿色无污染。 #吃在中国##美食测评团##头条美食联盟#@头条美食@头条搜索#聊城美食#@头条广东
荠荠菜春天的野菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等等营养物质，焯水过后，呈青绿色。可以凉拌，烧汤，蒸菜，包饺子都是十分有营养，春天里深受人们欢迎。
荠荠菜
香椿芽，香椿芽茎叶脆嫩，带有浓郁香味，在春季长出嫩芽，茎叶光滑，有浓郁的香气，深受人们的欢迎。可以炒鸡蛋，腌香椿，也可以炸香椿芽。
香椿芽
水芹菜，其他季节也都有，只是初春鲜嫩，味道即是香菜，又是芹菜。和腊肉炒着吃，味道鲜美，芳香扑鼻！
水芹菜
灰灰菜，春天里，灰灰菜到处都是，很容易被发现。长在田间地头，刚从地里冒出的灰灰菜，可以食用。过开水之后可以加入适量生抽、香醋、白糖、食盐鸡精，芝麻油，蒜泥凉拌。也可以卷菜条吃。
