吃多了不舒服，常喝“顺气汤”，饭后喝半碗，帮助消化，对脾胃好
秋季天气凉爽，人们的胃口也比较好，大鱼大肉“贴秋膘”的时候，经常会导致消化不良，肚子不舒服的情况。正所谓“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜人平安”，大鱼大肉虽好但要适量，否则人体的内火蓄积从而很容易导致上火，或是体内的津液代谢失常影响健康，而与鱼类和肉类相较，萝卜、白菜对人体却是很好的，即使得吃多了，也不会对身体造成不良影响，而且自古以来民间都有“萝卜通气”的说法，所以吃多不消化时，可吃萝卜缓解不适。
中医认为萝卜有“行气”的功能，萝卜中除了含有丰富的植物蛋白和叶酸等营养元素之外，还含有大量的淀粉酶与多种维生素，有帮助于肠道消化吸收、消积滞、清热等作用，因此大鱼大肉吃多了，吃一些萝卜再好不过了。分享一道萝卜顺气汤，选用下火作用更好的青萝卜，将其与面粉搭配煮成汤，清淡可口，饭后吃半碗，既能助消化，还对脾胃好，全身都舒服。
萝卜顺气汤
所需食材：青萝卜半根、枸杞1小把、面粉适量、胡椒粉少量、盐和鸡精适量。
1、青萝卜用水将表面的泥土清洗掉，由于萝卜不用削皮需要用适量的盐搓一搓，这样吃起来更干净卫生，用清水冲洗掉表面的盐分，清洗好的萝卜用擦丝器擦成细丝，或者用刀切成丝也可，枸杞清洗后放入水中浸泡10分钟左右。
2、炒锅中加入少量的油，油温五成热时加入少量面粉，开小火不断的翻炒，直至面粉微微发黄，散发出面香味。
小贴士：在炒面期间，一定要用小火并用铲子不断的翻炒，以免糊锅，影响萝卜汤的味道。
3、根据家人的食量，加入适量的热水转大火，再次煮开，加入萝卜丝煮2分钟左右。
4、加入少量的胡椒粉、适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀后，撒上枸杞即可出锅，一碗清爽助消化的顺气萝卜汤就做好了。
——老井说——
萝卜和面粉都是对肠胃有好处的食材，尤其是吃的大鱼大肉多了，喝酒喝多了，一碗萝卜顺气汤会让人倍感舒适，做这道汤的时候最好只用萝卜和面粉这两种食材，不需要再加入其他食材，尤其是肉类食材更不能加入，炒面的时候油也不要太多，面糊的浓稠度可以自行调节，这道汤不到十分钟就能做好，有助于养护脾胃，学会做给家人喝吧。
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