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多给家人喝这碗鸡汤,降温不怕愁,营养滋补,味道鲜甜不油腻

常驻编辑 网络热点 2022-12-20 鲜甜   营养   炖锅   解馋   牛羊肉   鲜味   虫草   大葱   去皮   枸杞   红枣   油腻   鸡肉   鸡汤   大火   放入   干净   家人   味道

多给家人喝这碗鸡汤,降温不怕愁,营养滋补,味道鲜甜不油腻

国庆7天小长假,我们这里下了4天的雨,好不容易现在不下了,却大降温了,还没有20度呢,穿着毛衣都冷得要命,感觉一下就到冬天了。36Z拜客生活常识网

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这个时候最重要的一件事就是进补,有的人爱买牛羊肉,虽然营养又好吃,但价格太贵了,老百姓真舍不得,所以倒不如多吃点鸡肉,肉嫩鲜美,有着很高的营养价值,高蛋白低脂肪,常食好处多。36Z拜客生活常识网

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最近家里买了不少虫草花,所以我经常拿来炖鸡汤,营养翻倍,汤鲜味美,不油不腻,还能给我们补充身体所需的大量物质,对增强机体免疫力和抵抗力有着重要的意义。热乎乎地喝一碗,解馋过瘾,暖身暖胃,降温也不怕愁了。36Z拜客生活常识网

虫草花炖鸡汤的做法:36Z拜客生活常识网

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去市场上杀一只鸡,最好是老母鸡,让老母鸡全部处理好,斩成块,放在清水里揉搓浸泡十多分钟,最后呢,捞出鸡肉控水备用。36Z拜客生活常识网

虫草花用清水冲洗干净备用,准备适量的红枣洗干净,对半切开去掉枣核,枸杞洗干净备用,生姜去皮洗干净切片,大葱剥皮洗干净切断。36Z拜客生活常识网

锅内添冷水,放入鸡肉大火加热烧开,直到煮出浮沫,捞出鸡肉控水备用,另外准备干净的炖锅,放入鸡肉、虫草花。36Z拜客生活常识网

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倒入多一些的清水,大火加热烧开,稍等一会儿换成中火,炖煮一个多小时左右,鸡肉软烂就可以了。36Z拜客生活常识网

然后红枣和枸杞,继续炖煮十分钟到二十分钟左右,最后呢,撒入适量的食盐,换小火炖煮5分钟就可以了。36Z拜客生活常识网

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