黑水虻抗菌肽
黑水虻成虫具有神奇的抗癌作用
据现代药理学研究，黑水虻成虫含有虫脂酸约7%，蛋白质约43%，脂肪约23.5%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。现代研究证明黑水虻成虫含虫酸、氨基酸、胆固醇及钙、镁、磷、铁、钴、铜、锰、锶、锌铝等24种无机元素。黑水虻成虫性平味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。据临床研究报道，黑水虻成虫具有十大功能：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。此外，病后体虚 不复，自汗畏寒等，可以用黑水虻粉冲服，有补虚扶弱之效。现代研究表明，黑水虻成虫有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。
虻链健康农产品
虻链循环农产品
壳聚糖——国际研究之大趋势
关键词：几丁质、壳聚糖（甲壳素），健康食品，降血脂，降血压，控制体重，防霉，保鲜，防菌。概述：壳聚糖（Chitosan），又名甲壳素，几丁糖，是近几年来最受注目的天然食品纤维之一。与其它食品纤维之主要不同之处为其分子上之正电荷，产生多种功能，应用方式广泛。近年又有许多壳聚糖衍生物，增加更多功能。壳聚糖之主要功能包括吸附脂肪酸，胆固醇等，减少人体吸收。同时也可减缓高血压糖尿病症状，增加细胞免疫功能，相关医学研究文献甚多。因此成为健康食品业界之宠儿。壳聚糖以其特殊之基，在不同酸碱值之环境中会有不同之吸附阴离子能力。因此对特殊香气，调味料及色素会有控释作用，延长此等分子在食品中之寿命。其应用也已衍生至药品之配方调制以延长药品之疗效。壳聚糖之种种特殊功能，源自其正电荷及分子量之搭配。而正电荷有来自其分子这脱乙酰度。以往对于壳聚糖之研究往往未注意及此。近年来由于加工技术进步，脱乙酰度已高达99%。实验证明其物理化学性能均有其特殊功能，较以往一般脱乙酰度仅为80%者显著不同。而壳聚糖之单体——葡萄糖（Glucoseamine）则医学办重视其缓解关节炎病症之效果。各种寡糖级聚合物（聚合度2-9之间）则似乎有较高之提升免疫机能之效果。
巨大商机黑水虻卵
因此其利用变扩纺织业、医疗器材等，均已有产品上市。壳聚糖之功能多样化，前途未可限量。但其天然来源虽号称仅次于纤维素，每年可达1万似吨。但实际容易取得之工业化来源仅为虾蟹等水产加工厂之副产品。全世界每年不过75000吨而已。故形成此工业发展之隐能动性。欲再上一层楼，有必要开发不同来源，同时继续发展高附加价值之用途以充分利用此种资源。目前以基因工程研究各种提高产量之方法，亦是国际上热门之话题。
高密度壳聚糖
高密度壳聚糖的密度（≥0.6g/ml）是普通型壳聚糖的2-3倍，相同体积时其吸附油脂的能力是普通壳聚糖的3倍以上，一般只需服用1粒胶囊，能短时间在胃酸条件下速溶并吸附大量的油脂、胆固醇和氯离子，在肠道时凝絮而不被吸收而被直接排出体外，达到减肥、降血脂、降血压的目的。
普通型壳聚糖
性状：白色、无毒、无味、无定形半透明固体，溶于酸、不溶于水和碱、也不溶于一般有机溶剂，于185℃分解。用途：广泛用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、生物工程、农业植保、污水处理等领域。
