胆囊摘除术后，有些人常常拉肚子，这是为什么呢？
我们先了解一下胆汁，胆汁是由肝细胞分泌的，称“肝胆汁”，颜色略黄，经肝管排至胆囊存储并吸收水分浓缩，成墨绿色的胆囊胆汁，弱酸性，微苦，每天约800——1000ml。未进食时，胆汁排入胆囊存储；进食后，胆囊中的胆汁排出至十二指肠。
胆汁中无酶，其中胆盐、胆汁酸可以乳化脂肪，促进脂肪的分解，并与脂肪酸结合促进脂肪的吸收。
胆囊手术后，无论是否进食，肝胆汁都直接排向十二指肠，胆汁未经浓缩，同时胆汁流向远端肠道，食物中的脂肪由于肠道中胆汁的减少，不能彻底消化，也难以吸收。胆汁酸刺激肠道蠕动加快，所以，肠道中的脂肪排泄速度加快，称“脂肪泻”。
遇到这种情况，少吃油炸食品和油腻食物，烹调也应采用蒸煮。
总结：胆囊手术后，脂肪消化吸收障碍引发拉肚子！
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