吃梨时要注意，由于梨是凉性，不能生吃过多，吃时要慢嚼细咽，如果脾胃不好或小孩吃，最好把梨蒸熟吃，可以降低其寒性，最简单好吃做法就是冰糖雪梨，做法也简单，把梨的顶端削一个“盖子”下来，然后把梨核挖出来，放入冰糖，再把“盖子”盖好，用牙签固定好，大火蒸15分钟即可。
④菱角
有人会问，菱角属于水果吗？可以告诉你，菱角还真属于水果，而且是水中之果。
说起菱角，农村长大的80、90后应该很熟悉，那时物质匮乏，这就是童年夏天的美味，因为长在水中，需要下水采摘，所以没少挨揍。菱角有无角、两角、三角、四角之分，二角为菱，形似牛角，三角、四角为芰，而现在大街上基本都是种植的两角菱角。菱角味甘性凉，含有丰富的蛋白质、葡萄糖、淀粉、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，菱角鲜嫩时可以直接生吃，老后可以煮熟吃，也可以晒干做成菱角粉食用。
吃菱角时要注意，菱角生长于水中，大家都知道水中有寄生虫之类，所以生吃时一定要用盐水浸泡，多清洗几遍再吃，最好是煮熟吃，把菱角清洗干净放入锅中，再加水淹没菱角，大火煮开转小火煮30分钟，捞出就可以食用了。
⑤火龙果
火龙果是很多人喜欢吃的一种水果，味道香甜、营养丰富，但是价格比一般水果略贵，火龙果分白心和红心火龙果，红心的比白心的贵，营养价值也高于白心火龙果。
火龙果肉质软嫩多汁，味道不算甜，但是糖分含量却很高，因为火龙果果肉基本不含果糖和蔗糖，主要以不甜的葡萄糖为主，火龙果营养价值很高，富含丰富的蛋白质，膳食纤维、维生素、铁、磷、钙、镁、钾、维他命B1、B2、B3等营养物质，果肉中的黑芝麻含有纤维质及高浓度天然色素花青素，营养价值也很高。
火龙果一般比较贵，在挑选的时候，相同大小要挑重的，因为火龙果密度比较大，比较重的说明水分更充足。存放火龙果要放在阴凉通风处，如果打开没吃完的，要用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。
水墨话语
现在进入一年中最热的时候，身上经常会出汗，这时就要及时补充水分，光喝水是不行的，还得多吃点新鲜的碱性水果，碱性水果可以中和人体内的酸性，有益于人的健康，水果酸甜开胃，营养丰富，可以消暑解乏，如果不差钱，上面介绍的5种碱性水果记得多吃点。
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