近年来,我国甲状腺癌的发病率呈上升趋势,与食盐加碘有关吗?
3.自身免疫性甲状腺炎
自身免疫性甲状腺炎的病理特征是淋巴细胞浸润,血清学标志物是甲状腺过氧化物酶抗体和/或甲状腺球蛋白抗体水平升高。桥本氏甲状腺炎是自身免疫性甲状腺炎的主要类型。桥本氏甲状腺炎起病隐匿,进展缓慢。临床表现为甲状腺肿大,甲状腺功能可正常、亢进或甲状腺功能减退。研究表明,碘摄入量是影响本病发生发展的重要环境因素,增加碘摄入量可促进功能正常、甲状腺自身抗体阳性的患者发生甲状腺功能异常。因此,建议甲状腺功能正常的自身免疫性甲状腺炎患者适当限碘,可食用加碘盐,但适当限制海带、紫菜、紫菜等富含碘食物的摄入。
4.甲状腺结节
甲状腺结节有良性和恶性之分,多见于女性和老年人。大多数甲状腺结节的病因不明。碘摄入过多或不足都会增加结节的患病率,因此需要适当的碘饮食。如果甲状腺结节有自主功能,导致甲亢,应限制碘的摄入。
近年来,虽然甲状腺癌的发病率明显上升,但并未发现补碘与甲状腺癌发病率之间存在相关性。甲状腺癌患者可以吃正常的碘饮食。如果手术后进行放射性碘消融或病灶消融,治疗前需要低碘饮食。
5.孕期甲状腺疾病
孕期影响胎儿生长发育,尤其是大脑发育的甲状腺激素,来自母体和胎儿。胎儿甲状腺在妊娠10周时具有吸收碘的能力,12周后可合成甲状腺激素,但胎儿甲状腺在妊娠24周后才成熟。因此,在妊娠前半期,支持胎儿脑神经发育的甲状腺激素主要来自母体。为了保证母亲和胎儿的需要,孕妇在饮食中需要比非孕妇多的碘。妇女在孕前和孕期摄入足够的碘,可以保证甲状腺内有足够的碘储备,可以适应怀孕。对甲状腺激素的需求增加。因此,妊娠期甲状腺疾病患者也应摄入足够的碘,而吃碘盐是最好的方法。患有自身免疫性甲状腺炎和甲减的孕妇还应定期监测甲状腺功能,及时调整左旋甲状腺素的剂量。孕前甲状腺功能亢进和低碘饮食的患者至少应在孕前3个月食用碘盐,以保证孕期有足够的碘储备。妊娠期甲亢患者还应摄入足够的碘,定期监测甲状腺功能,及时调整抗甲状腺药物的剂量。(5)服用胺碘酮的患者
胺碘酮是治疗心律失常的常用药物,剂量为200mg/天,含碘75mg。脱碘后,约有6mg的游离碘进入血液。该碘剂量是推荐量150微克/天的40倍。据文献报道,胺碘酮所致甲状腺功能障碍的发生率为4.17%。因此,服用胺碘酮的患者不仅不能吃加碘盐,还需要减少碘的摄入,比如少吃海鲜。
另外,胺碘酮治疗期间要长期监测,定期检查血清FT3、FT4、TSH,及时掌握甲状腺激素浓度,调整甲状腺激素水平。用药剂量及不良反应及时处理,避免不良事件的发生。

补碘需因地制宜
(1)水源地高碘地区食用无碘食盐。
(2)沿海地区
2009年,中国疾病预防控制中心和地方病控制中心、中国疾病预防控制中心营养与健康研究所开展了饮食福建、上海、浙江、辽宁沿海地区居民。碘营养状况调查结果显示,上海、辽宁、浙江、福建三省成人、哺乳期妇女和儿童尿碘中位值在100~250微克/升之间,说明我国人群碘营养状况处于高水平。这些区域通常是合适且安全的。而上海、浙江沿海城市、福建沿海城市和农村孕妇尿碘中位数分别为131微克/升、140微克/升、130微克/升和109微克/升,均低于低于国际组织推荐的标准150μg/L,属于轻度碘营养缺乏。沿海地区虽然出产海带、紫菜等富含碘的食物,但当地居民食用食物的频率和数量都比较低,沿海地区居民饮食中的碘大部分来自加碘盐。如果沿海地区居民食用无碘盐,大部分居民的碘摄入量将低于国际组织和我国的推荐摄入量,碘缺乏风险高。
参考文献:
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