辟谣：缺铁性贫血还没有出现，女性无需注意补铁#健康科智能级别赛事#
缺铁性贫血（IDA）是女性最常见的疾病。
之前有人提过一个关于补铁的问题：在没有确诊缺铁性贫血的情况下，好像不建议补铁。是不是说你不是缺铁性贫血就不需要补铁？
其实不然。任何时候都要注意补铁，尤其是女性。
缺铁与女性的关系
缺铁主要是因为含铁食物吃得太少，体内铁流失过多。
饮食中铁质摄入不足是大多数人缺铁的主要原因，但对于女性来说，要额外考虑女性青春期后的月经失铁性和孕期胎儿铁储存。
我国成年女性经期平均每日铁丢失量为0.65mg/d，整个月经期铁丢失量可达3.25-4.55mg。如果月经过多或经期延长，则可能达到失铁量的2倍以上。
怀孕期间，随着胎儿的发育，胎儿的生长发育、胎盘和脐带都需要增加铁的储备。这部分铁需要孕妈妈从饮食中摄取。
WHO数据显示，在妊娠早、中、晚期，需要铁储备25、100、190毫克，以满足胎儿生长和胎盘铁储备的需要，平均每日摄入量应比平时高0、4、9毫克。
铁不仅可以维持正常的造血功能，还有很多重要的功能。缺铁性贫血一旦发生，就会导致♬乏力、头晕、心悸、注意力不集中、胎儿早产、孕妇死亡、婴儿不可逆的神经发育损伤等。
所以从婴儿期开始，女性就应该注意补铁。
那么，问题来了，铁吃多了会中毒，怎么知道缺铁呢？
一般情况下，我们可以通过抽血检查血红蛋白（Hb）的量来判断是否是缺铁性贫血。但很多人不知道的是，贫血并不是身体开始缺铁时出现的。
血红蛋白并不是判断是否缺铁的最佳指标。功能性铁（主要是血红蛋白铁）占2/3，受饮食影响很大，前几天吃了很多含铁食物，今天我可以发现数据中的变化。
留在体内的是铁储存（铁蛋白SF和含铁血黄素），短期内不受饮食影响，主要是为了身体的不合时宜的需要，当饮食中的铁不足以保证身体的需要时，就会使用储存的铁。
功能性铁（主要是血红蛋白铁）占2/3，受饮食影响很大，前几天吃了很多含铁食物，今天我可以发现数据中的变化。
留在体内的是铁储存（铁蛋白SF和含铁血黄素），短期内不受饮食影响，主要是为了身体的不合时宜的需要，当饮食中的铁不足以保证身体的需要时，就会使用储存的铁。
因此，当身体开始缺铁时，首先表现就是血清铁蛋白降低，但没有明显的症状；当缺铁持续时，身体的铁储备几乎用尽，只有在疲惫时才会出现贫血倾向。
也就是说，当我们出现缺铁性贫血的时候，身体就已经缺铁了。看一个人是否缺铁，血红蛋白不是最好的指标，血清铁蛋白才是。
因此，需要随时随地补铁，而不是等到出现贫血的症状。
如何补铁
富含铁的食物是补铁的首选，严重缺铁时可以优先补铁。
铁存在于许多食物中，但含量差异很大。
其中，动物来源的血红素铁是最好的选择，如动物血制品、肝脏、红肉等，以满足每天20毫克的铁需求量女性相当于干蛏子20克，鸭肝40克，鸭血59克，猪肝100克，猪血200克。
当然，植物和奶制品也含有铁质（非血红素铁）。例如，100克黑木耳（干）含铁97.4毫克，紫菜54.9毫克，香菇干51.2毫克，桑葚干42.5毫克，黑芝麻22.7毫克等。
血红素铁可直接被人体吸收，而非血红素铁需要与结合的有机物分离后才能被人体吸收。因此，它很容易受到饮食因素的影响，如植酸、高钙、酚类化合物等，而维生素C、肉类、鱼类、海鲜和有机酸可以促进非血红素铁的吸收。.
如果你是素食者补铁，需要在饮食中搭配富含维生素C的食物，或者补充VC。
文献来源
[1]中国营养学会。《中国居民膳食营养素参考摄入量2013版》
