低盐、低脂、低糖，怎么吃？心血管疾病一级预防的根本措施是终生坚持健康的生活方式，重要的饮食原则是清淡饮食、低盐、低脂肪、低糖。
所谓的“低”应该是多低，又该如何衡量呢？如果你不会自己做饭，你怎么判断一道菜或食物中的盐、油、糖是否过多？
低盐：<5g/天
对于高血压患者来说，低盐是指每天<5g的摄入量。
5克？5g多少钱？
最好的方法就是在炒菜的时候用盐勺
。盐分三餐的话，每餐约1.7g/人，相当于不到1勺（2g盐勺）。当然，很多人早上吃盐比较少，盐的分配可以是早餐：午餐：晚餐=1:2:2。然后可以根据每顿饭的人数来计算。
这种化学实验室的做法，估计很多人都要崩溃了。
吃盐好麻烦！
的确，这是最理想的控盐方式，但很多人却很难做到。
所以还有一个比较偷懒的方法，就是比现在少吃盐，吃口味清淡的菜。（当你的血压不太高，不能控制盐的用量时）
同时，不吃或少吃泡菜、榨菜芥末、咸鱼、腊肉、腌制食品、熏制食品,火腿等等。如果早上吃咸菜，剩下的两餐尽量少放盐。
另外，在盐的选择上，钾盐在控制收缩压方面比钠盐更有优势。同时，在其他调味品方面，严选低钠酱油等钠含量较低的调味品，多选用醋、柠檬、八角、胡椒、葱、姜、蒜等调味品等
那么，我们现在就来更新一下厨房的调味品吧。
低脂：有选择地吃
不吃/少吃猪油、牛油、内脏等动物脂肪。，对很多人来说还是可以的。
只要不用/少用黄油和猪油，少吃肥肉，带皮鸡鸭，内脏，选择低脂牛奶/酸奶，去皮鸡鸭，瘦肉，鱼，动物脂肪还是很容易控制的。
