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从水灵灵到干巴巴,水果抗癌热度不减!(下)

常驻编辑 健康常识 2022-12-09 果干   水果   亚硝酸盐   葡萄干   蜜饯   膳食   中国   癌症   有害物质   热度   营养成分   干燥   纤维   新鲜   能力
[27] Slatnar A , Klancar U , Stampar F , et al. Effect of Drying of Figs (Ficus carica L.) on the Contents of Sugars, Organic Acids, and Phenolic Compounds[J]. Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2011, 59(21):11696-11702.ekV拜客生活常识网

[28] 中国营养学会. 中国居民膳食指南2016[M]. 北京:人民卫生出版社,2016.ekV拜客生活常识网

[29] Chemopreventive effect of apple and berry fruits against colon cancer[J]. World Journal of Gastroenterology, 2014(45):251-258.ekV拜客生活常识网

[30] Vuong Q V, Hirun S, Phillips P A, et al. Fruit-derived phenolic compounds and pancreatic cancer: Perspectives from Australian native fruits[J]. Journal of Ethnopharmacology, 2014, 152(2): 227-242.ekV拜客生活常识网

[31] Sadler M J , Gibson S , Whelan K , et al. Dried fruit and public health – what does the evidence tell us?[J]. International Journal of Food Sciences & Nutrition, 2019:1-13.ekV拜客生活常识网

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