浆果干（黑莓、树莓、蓝莓、草莓、蔓越莓）
主要抗癌成分 >>>
- 花青素、黄酮醇、黄烷醇、鞣花单宁、没食子酸、原花青素和酚酸。
抗癌途径 >>>
- 抗氧化、保护神经、抗炎和抗癌活性[14]。
梅子干
主要抗癌成分 >>>
- 类胡萝卜素、酚类化合物（如绿原酸、原花青素等）具有抗氧化作用，其中绿原酸是主要的抗氧化剂。
抗癌途径 >>>
- 含有绿原酸的饮食对大鼠腺胃癌变具有保护作用[15]；
- 梅子中还含有微量的β-咔啉生物碱，作为细胞周期调节蛋白CDK4的抑制剂，发挥抗癌作用[16]；
- 梅子干中富含的膳食纤维可以降低结直肠癌的风险[17]。
芒果干
主要抗癌成分 >>>
- 类胡萝卜素、芒果苷和多酚类物质
抗癌途径 >>>
- 芒果苷可以提高荷瘤小鼠肺和肝脏的解毒酶活性并且恢复抗氧化酶活性[18]；
- 体外实验表明，芒果中提取的多酚类物质可诱导p21，Bax和caspase-8的mRNA表达，并阻止人结肠癌细胞的生长[19]。
