猕猴桃干
主要抗癌成分 >>>
- 生育酚、甾醇、熊果酸、绿原酸和几种黄酮类化合物。
抗癌途径 >>>
- 体外实验表明，猕猴桃果肉冻干提取物可以减轻H2O2诱导的淋巴细胞DNA损伤[20]；
- 猕猴桃果干提取物具有清除自由基的活性，并能抑制人鳞癌细胞的生长[21]。
由此可见，果干中丰富的营养物质具有良好抗癌功效。无论是流行病学研究还是实验研究都表明，食用果干可以降低患癌的风险。
文章｜Yan Lyu MS
校稿｜Xinyin PHD, RD 编审｜Haoran PHD
编辑｜Jiaqi Xu BS, RD 设计｜Fay
Reference
[1] Mossine V V, Mawhinney T P, Giovannucci E, et al. Dried Fruit Intake and Cancer: A Systematic Review of Observational Studies.[J]. Advances in Nutrition, 2019, 11(2): 237-250.
