人们每天都为吃什么烦恼，常常是刚吃完饭又饿了，越控制就越想吃。为什么吃了东西还容易饿，揭穿饥饿背后的“黑手”。
常说人要吃七分饱，但在不知不觉中吃撑了，会对胃造成一些伤害。归根结底食物储藏在胃里，需要胃液的腐蚀，经过胃时不停蠕动，各种消化酶会分解食物，经过处理之后就会进入小肠从而被人体吸收。
胃肠蠕动功能受限，胃液会被稀释，不但会影响食物的消化和吸收，还会影响胃部健康。任何人都明白这个道理，但是看到美食就在眼前，真的很难停下来享受美食是一件非常困难的事情，很多时候就会出现明明已经吃饱了，嘴上却想吃东西的现象。
都是血糖在“作怪”
出现上述情况，可能是你体内的血糖在作怪。进食过后，血糖会开始上升，一般进餐后半小时到一小时，血糖会达到高峰，所以会产生吃饱的感觉，当人处于空腹的状态下，血糖也处于最低位置，因此饥饿感比较强，进食的欲望强烈。
可见，血糖水平与人们的食欲有很大关联，就好比食欲的开关。
肚子吃撑，嘴巴还想吃，是胃口好？
并不是，无论是哪个阶段的年轻人，是会出现这样的情况，最终导致身体迅速发胖。出现这样的情况，可能是血糖上升缓慢造成的结果。
血糖上升缓慢一般有3个原因
1、进食过快
如吃易消化的食物，粥、汤、汤泡饭等，这些食物往往可以囫囵下咽，很快就吃完了，腹部就很容易填满，但血糖上升速度明显没有达到对等的高度，所以就出现肚子吃饱了，嘴上还想吃的情况。
2、囫囵吞枣
很多人吃饭速度过快，食物没有经过充分咀嚼就咽了下去，导致糖类物质不容易释放出来，使得血糖上升速度缓慢。进食过快，腹部会容易饱，腹部填充速度超过血糖上升速度，在血糖没有达到相对水平的时候，肚子已经填满，就会出现肚子撑了而嘴上想再吃的情况。
3、血糖异常
越是老年人，越容易出现暴饮暴食的现象，根本不知道自己吃多少才会饱，尤其是遇到开胃的食物，就会难以控制出现饭吃不完的现象。
除了上述情况，还有一种就是人喝多了之后，也容易吃撑，都有可能是血糖上升速度没有跟上食物填充速度。
所以，当你吃到感觉差不多的时候赶紧歇一歇，不然胃会很难受，导致胃部撑大的同时，腹部脂肪堆积也会越来越多。
知道七分饱的重要性，就要重视起来
1、放缓吃饭速度
放慢吃饭节奏，延缓食物进入胃部的时间，给血糖回升制造机会，吃到一定程度歇一歇，若食欲不强就不要再吃了，防止出现吃饱了嘴巴还想再吃的现象。细嚼慢咽有利于食物的消化吸收。
2、尽可能不吃汤泡饭
汤泡饭容易导致进食过快，米粒会变得坚硬，不利于消化吸收。
3、选择高纤维、低脂肪的食物
蔬菜、水果、粗杂粮，丰富的膳食纤维能够充实肠胃，少吃重口味食物或能量较高的食物。
4、改变进餐顺序
一般是肉、蔬菜、主食、汤、甜点或水果，这样不利于控糖，不容易产生饱腹感。建议先喝一小碗开胃汤，再吃蔬菜或水果，把胃填充一部分，上主食后吃肉类，能保证充足的膳食纤维，又避免油脂过重，保证均衡膳食。
早午餐根据自己情况定，可吃八九分饱，晚餐一般建议七分饱。身体是自己的，关注自己的胃和嘴，才能更健康。
