餐桌上暗藏致病“雷区”重症死亡率高达30%！再也不敢这样吃了
随着生活水平的提高，人们的生活方式和饮食习惯发生了种种的变化。吃，变得越来越丰富、越来越重要。一场舌尖上的中国将大家的“吃商”推上了高潮。
但大家在满足自己口腹之欲的同时，吃，带来的问题也越来越多，很多的病都是吃出来的。今天与大家探讨一个话题——吃出来的胰腺炎。
一、胰腺炎不容小觑
1、急性胰腺炎
急性胰腺炎是一种自我消化的疾病，病情可轻可重，急性重型胰腺炎的病死率可高达30%。症状为腹痛、腹胀、恶心、呕吐。
突发急性胰腺炎的原因多为短时间进食高蛋白、高脂肪、高刺激性的食物，会造成胰腺大量分泌胰液和肠壁水肿，造成胰液排除不通畅。
2、慢性胰腺炎
慢性胰腺炎是胰腺的长期炎症，改变了器官的正常结构和功能。它可以表现为先前受伤的胰腺中的急性炎症发作，或作为持续性疼痛或吸收不良的慢性损伤。慢性胰腺炎时间久了，必转化为胰腺癌。
二、3大恶习助力胰腺炎
1、暴饮暴食
人的消化器官活动是有规律的，暴饮暴食，从胰腺分泌出来的消化液会被突发情况扰乱，无法分泌出过多的消化液来消化食物，影响了正常的消化功能，如此一来，可能会导致急性胰腺炎。
吃多了也会导致肥胖，肥胖往往伴随着高脂血症，高脂血症也可以直接导致急性胰腺炎的发生。
2、不吃早餐
不吃早餐，或早餐不规律，受害最深的不光是胃还有胆道系统甚至影响到我们的胰腺。长时间不进食，第二天清晨充满胆汁的胆囊鼓鼓胀胀，胆汁得不到释放，就像一潭死水，慢慢地浓缩形成结石，从而诱发胆源性胰腺炎。
3、饮酒过量
酒精除了直接对胰腺的损伤，大量喝酒会使胰腺分泌异常、蛋白浓度增高，导致胰腺分泌的管道堵塞，诱使胰酶“提前”激活自我消化，发生胰腺炎。
