3，油温5成热，排骨下锅，待排骨上色、肉质收缩出锅
4，油温再次升高，升到7成热复炸，排骨炸到金黄酥脆状态捞出，配上椒盐，就可以吃了
第三种吃法——蜜汁仔排
1，锅内留底油，凉油下锅，下入蒜蓉、洋葱粒，新一代：七星椒：满天星1:1:1，加入桂圆干、蚝油、海鲜酱、酱油、适量水
2，酱料调制好后，排骨下锅，加入蜂蜜，不仅可以增加菜的口感，而且可以让菜的颜色更亮。待成熟后，出锅。
薯条、椒盐排骨、蜜汁仔排，做一道菜却有三种不同的吃法，想怎么吃您就怎么吃~
怎么样，是不是已经迫不及待想试一下？
三五好友，一道菜，两杯酒，话家常~
