7、猪心
猪心可以补心。有的病，比如失眠、恍惚、心悸、癫痫等，甚至可以把药填在猪心里，煮熟，去掉药渣，然后喝汤、吃猪心。
二、这2个部位宁可扔掉也不能吃
1、猪颈
猪颈含有大量下颌淋巴结和咽后淋巴，呈黄白色或黄褐色，如果摄入了不干净的猪颈，淋巴结可出现充血、出血、坏死等病变，引起细菌和微生物的感染，进入人体后可引发恶心、血压升高等症状。
2、小腰子
请注意，这里的小腰子不是常说的猪腰子，就是猪的肾上腺，位于猪肾的上前方，吃小腰子会出现头昏，眼花等症状，严重的话会血压爆表，头晕乏力。
畜类当中，猪肉性质是最平和的，也是我们经常吃的。日常饮食中，针对猪的不同部位，采用不同的烹饪方法，既可以满足口腹之欲又可以增加营养，何乐而不为呢？
