肠道微生物组已成为一个热门话题,理由很充分:胃肠道中数以万亿计的微生物在许多身体功能中发挥着关键作用,包括免疫系统和心理健康。
问题是,你所做的一切——从饮食到其他日常习惯——可能会在不经意间影响这些微生物的构成,并将肠道中的平衡从有益菌转变为有害菌。
以下是四种可能扰乱肠道的常见情况。
错误一:没有吃足够的纤维
大多数人没有摄入足够的纤维。根据美国生活方式医学杂志 2016 年 7 月的一篇文章,只有区区 5% 的人获得了推荐的每日摄入量(成人为 25 至 38 克)。
如果吃得远低于这个标准,可能会饿死肠道中的有益细菌。这是因为这些好虫子会吃某些类型的可发酵纤维,而这些纤维反过来又会产生肠道吸收的健康副产品。
但食用肠道细菌无法“食用”的纤维也有好处。这些纤维是促进运动或正常排便的‘膨胀剂。
这就是为什么这很重要:如果物质通过胃肠道的运动不多,那么所有粪便物质都会与肠道细胞和细菌接触,这会导致细菌废物产生过多,并最终导致局部炎症在肠道中。
这就是为什么混合食用可发酵和不可发酵纤维对于保持活动和让肠道菌群开心很重要的原因。
可发酵纤维的类型包括:
· 燕麦
· 大麦
· 柑橘类水果(橙子、柠檬、葡萄柚)
· 豆类(豌豆、扁豆、花生)
不可发酵或低发酵食物包括:
· 亚麻种子
· 硬茎蔬菜,如西兰花
· 嘉种子
· 草莓
注意:高度可发酵的纤维会在某些人身上产生不舒服的气体和腹胀。
高纤维、低 FODMAP(短链碳水化合物即糖的集合) 的食物包括: