人过了50岁以后，脑梗的发病率就会明显增加，即使经过治疗，有些患者也会留下口眼歪斜、身体偏瘫和活动不便等等后遗症，不但自己痛苦难受，而且还会给家庭带来沉重的负担。脑梗多是因为高血压，高血脂、糖尿病等危险因素导致动脉粥样硬化，导致血管堵塞造成的。而这些危险因素与不良的生活习惯和饮食有很大的关系，那么过了50岁，若不想脑梗找上门，在饮食方面我们一定得注意了，尤其要少吃厨房中的这三种调料。
第一个是盐：世界卫生组织建议，成年人每日盐的摄入量应当不超过6克，相当于啤酒瓶盖儿浅浅的一瓶盖，而我国每人每天平均食用盐摄入量大于10克，盐的主要成分是氯化钠，进入体内会分解成氯离子和钠离子，长期大量摄入钠盐，会导致水钠潴留，使外周循环血量增加，诱发高血压。然而长期的血压升高，会损伤血管内皮，导致动脉粥样硬化，一旦病情控制不当，就可能会诱发脑梗、冠心病等心血管疾病。但是控制盐的摄入量，不仅要控制平时生活中食盐的量，更要注意控制周围“隐形盐”的摄入，包括味精、鸡精、酱油、黄豆酱、豆瓣酱、辣椒酱、咸菜、豆腐乳，香肠，腊肉等等这些食物中盐的含量都很高，因此为了身体的健康，建议大家饮食尽量清淡一点。
第二个是糖：生活中有很多人都喜欢吃甜食，但如果摄入的糖不能被及时消耗掉，多余的糖分在体内经过代谢以后，就会转换成甘油三酯和胆固醇，使血脂升高，动脉粥样硬化的发生风险增加，而这些也是诱发脑梗的危险因素，所以一定要严格控制糖的摄入量。
第三个是油：食用油中不但含有很多的饱和脂肪，而且热量也很高，会升高血液中的低密度脂蛋白和甘油三酯的水平，从而导致患脑梗的风险增加。因此在做菜的时候要记得少放一点油，平时像油条、油饼、春卷、炸薯条，炸鸡排等油炸食品，我们应当也要少吃点。
以上的三种调料，都是最容易被忽视的因素，希望大家在平时做菜的时候能够适当加以控制。
想要血管健康，必须要做好以下这几件事。
①坚持低盐、低糖、低脂、少荤多素的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果。
②控制体重，坚持规律运动，适量运动。
③戒烟戒酒，定期体检，少熬夜。
④积极地控制三高，在医生的指导下正规用药，遵医嘱服药，有情况呢，及时就医。
