五花茶
五花茶是广东传统凉茶之一，由金银花，菊花，槐花，木棉花，鸡蛋花组成，此五花药性寒凉，合而煎服有清热解毒，消暑去湿功效，其清热下火之力较绿豆汤更强，不适宜长期饮用。
食材：
金银花、扁豆花、木棉花、鸡蛋花、葛花等五种干花各15g。
做法：
将干花用热水冲泡过一段时间之后饮用。
03 消暑茶
这个清暑茶有清热生津，消暑防晒，益肝明目。适合暑热天气，户外工作之人食用。
食材：
西红柿200克，胡萝卜200克，瘦肉100克。
做法：
胡萝卜洗净去皮切粒，西红柿洗净切块，瘦肉切粒。热锅，加油少许，倒入瘦肉粒、胡萝卜略炒，然后加水适量，放入西红柿，大火煮开至熟透后关火，加盐调味即可食用。
04 莲子百合甘麦大枣汤
这个大枣汤有养心安神，生津止渴，适宜于失眠多梦、神疲乏力、自汗盗汗等。
食材：
莲子30g，百合15克，小麦30g，大枣15枚，甘草5克。
做法：
将以上食材浸泡，然后放锅内，加水煲约1小时，加冰糖即可饮用。
05 蟹黄豆腐
端午节有吃“五黄”的习俗，其中，咸蛋黄就是五黄之一。在咸蛋蛋黄中，钙的含量有明显提升，这时候，搭配豆腐做一碗蟹黄豆腐，不但滋味鲜美，还能补充钙质。
