所以，血脂升高，对身体的影响也是比较大的，在生活中一定要注重适当的调控，以免导致并发症的问题加重，而要想调控血脂水平的话，我们也可以在平时的饮食方面调理，很多人表示吃土豆过多的话就会加重病情，影响血脂的稳定，那么事实真的如此吗？
土豆，是高血脂的“加速剂”吗？
土豆作为生活中常见的一种食材，做法多种多样，受到了人们的喜爱，但是由于土豆属于一种高淀粉的食物，摄入过多的话，很容易就会导致热量堆积，这样也会影响到血糖的稳定。
再加上其中的淀粉含量相对较多，也会影响到血液的浓度，促使血脂升高的问题。
所以在平时尽量减少土豆的摄入量，如果实在爱吃的话最好选择清淡的烹饪方式，像一些油炸土豆条或者是炒土豆丝等等都是不建议多吃的。
而且尽量当成主食食用，不要当成蔬菜，以免导致淀粉摄入过多，影响到血糖的稳定，加重血管的负担，对身体不利。
医生：少碰3素，益于血管健康
1、茄子
对于一些高血脂患者来说，在生活中一定要注意，减少茄子的摄入量，茄子这种蔬菜属于吸油的蔬菜，尤其是在平时制作红烧茄子，也会导致其中的油脂含量迅速增高。
摄入过多，除了会造成肥胖的情况，同时也会加重血管的负担，升高血脂，不利于自身健康，所以像这种茄子也是不建议常吃的，最好少碰，才有利于控制血脂水平，益于血管健康。
2、花生
花生这种坚果类的食物，也是受到了人们的喜爱，其中含有多种维生素，蛋白质等营养成分适当食用的话，本身对身体健康有好处，但是对于高血脂患者来说，却不建议多吃。
因为花生中的油脂含量相对较高，尤其是一些油炸花生或者是腌渍花生，摄入过多的话，也会增加上高血脂的风险，对身体不利，建议还是注重控制好量，在平时尽量少吃一些水煮花生，才有利于血脂的控制。
3、腐竹
这作为生活中常见的一种豆制品，口感也是比较鲜嫩的，让人爱不释手，而且在平时而且像一些凉拌腐竹或者是红烧腐竹，都是非常美味的，不过一定要注意，对于高血脂患者来说建议少吃。
因为腐竹虽然说属于一种豆制品，营养价值高，但也是一种比较吸油的食材，也会导致油脂含量摄入过多，影响的血脂的稳定，建议还是能少吃就少吃，才有利于血管的健康。
