英国权威医学杂志《柳叶刀》中发表过这样一项研究：中国是错误饮食的重灾区，20%左右的国人都因错误饮食而丧命。#爱乐养生#
这一言论一经公布后便受到了众多网友的热议，为何医学权威杂志会说我国是饮食重灾区到底是怎么回事？
《柳叶刀》关于各国饮食的研究，先后走访了190多个国家和地区，对各个国家各地区人民的饮食结构和饮食习惯进行分析，他们发现，中国70%左右的人患心血管疾病的主要原因均与不良的饮食习惯有关，而中国人患心血管疾病的概率和死亡率是世界人口前20国家中位居第1名，可见我国人因错误饮食最终导致多少人不幸丧命。
民以食为天，饮食是维持身体健康的根本，同样不良的饮食习惯也是影响健康诱发多种慢性疾病和代谢性疾病发生的主要诱因。
被我们熟知的高血压、高血糖、高血脂等慢性心血管疾病，主要发病原因均与不良的饮食习惯有关，这三大疾病又被称为“富贵病”，暴饮暴食，一日三餐不规律，经常摄入高油脂，高热量食物的人更容易患病，不及时治疗还会诱发多种不良并发症，加重患者的身体不适。
同属于亚洲国家的日本，糖尿病患病率远远低于我国，肥胖人数不及我国肥胖人数的1/2，就连爱吃油腻食物的美国人患糖尿病的几率也要比我国低出很多，这些原因均与我国错误的饮食习惯有关，希望大家可以重视。
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《柳叶刀》：中国是错误饮食“重灾区”，这3个恶习早早远离最好
1、偏爱咸食
中国人的饮食习惯更偏向于重口味，喜欢吃重油重盐重糖的食物，特别是含盐高的腌制食品深受众多人的欢迎，腌制食品虽然可口下饭，但如果过多食用的话，也会使体内钠离子升高，抑制钾离子的生成，不利于血压的稳定，容易诱发心血管疾病。
长时间储存的腌制食品中还会生成较多的亚硝酸盐，该类物质进入身体后与肠胃中的蛋白质结合产生的亚硝胺属于毒性极强的致癌物质，经常摄入会增加细胞癌变的风险，严重影响身体健康。
医学专家表示：成年人每日食盐摄入量最好控制在6克以内，三高患者每日食盐摄入量控制在3克以内，少吃含盐高的食物，更有益身体健康。
2、谷物摄入不足
有关数据调查显示，我国有超过1/3的消费者不知道什么是全谷物，全谷物的食品与我们平时吃的馒头和米饭不同。
谷物食品中含有丰富的膳食纤维，多吃谷物食品能够提高肠胃蠕动和消化的功能，增强饱腹感，促进粪便的排出，有效改善便秘问题，更好的控制体重，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，有效预防心血管和肠道疾病的发生。
我国人民的餐桌上主食永远只有两种，要么就是米饭，要么就是馒头，虽然这两种辅食的饱腹感强，但过多食用的话也会增加体内热量和糖分的堆积，不妨将主食改为谷类食品，多吃糙米，对健康有帮助，也能预防便秘问题。
