1.首先准备羊骨头半斤给它剁成小块，放在清水中，给它清洗干净。羊肉200克剁成小块，放在清水中，给它浸泡两小时。这一步去掉它里面的血水，还能使炖出来的羊肉更软烂。
2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的羊肉和羊骨头加进来。放入葱姜去腥，不用盖盖子大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，转中火继续煮两分钟后捞出控水，放入温水中洗净备用。
3.新鲜的白萝卜一根不用去皮切滚刀块放入碗中，把清洗好的羊肉、羊骨头放入砂锅内，白萝卜也加进来，放入适量的温水盖上盖子大火烧开，水烧开后转中火慢炖45分钟。45分钟后往里面加入少许的精盐、胡椒粉，葱花调味就可以出锅食用了。
NO.2鸭肉
推荐菜谱:莲藕老鸭汤
准备食材:鸭子、莲藕、蜜枣、精盐、葱花
1.准备新鲜的鸭子一只给它剁成小块，然后放在清水中给它冲洗干净。莲藕一根去掉外皮，然后切滚刀块放入碗中。
2.炒锅内放入适量的清水，把准备好的鸭子加进来，不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫，用中火继续慢炖2分钟。
3.两分钟后捞出，放入温水中冲洗干净表面的浮末，清洗好的鸭肉直接放入砂锅内，再把准备好的蜜枣加进来。放入切好的莲藕。盖上盖子大火烧开，水烧开后转中小火慢炖45分钟。放少许的精盐、葱花调味就可以出锅食用啦。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道夏季三伏天应该多吃哪些食材吗？欢迎咱们区分享给我们。喜欢本人张记得收藏加转发。咱们下期见。
