7月16日入伏，饮食要忌“葱”，建议吃“2鲜2豆”，顺利度过三伏天。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
今年的阳历7月16日入伏，8月20日出伏，三伏天的时间长达40多天。在三伏天里面咱们饮食一定要忌葱，也就是不要吃葱，因为葱属于辛辣热性的食物，多吃容易出汗，疲劳，燥热，对身体不好。
所以我江一舟在三伏天里，推荐给您吃这2鲜2豆这4种食材，应季美味，实惠又好吃，接下来就把这4种食材，以及他们各自美味的做法，分享给你，这样您才能顺利度过三伏天，接下来把干货分享给你。
首先是2鲜。
1、河中鲜、河虾。
7月16日入伏，饮食要忌葱，建议常吃2鲜2豆，这第一鲜就是河中鲜，河虾了，河虾在三伏天肉质最为饱满鲜美好吃，接下来把美味的干炸河虾做法分享给您。
把河虾仔细地清洗几遍，清洗干净后，控干水分放在盆中，切上点姜末，然后再放点料酒，胡椒粉，精盐鸡精味精拌匀，腌制五分钟，然后再撒上点玉米淀粉，再放点玉米面，这样炸出来更加金黄酥脆好吃，
然后锅里来点油，油温升到七成热，把处理好的河虾抖散后下锅，一直开大火炸上三分钟，直至河虾飘在油面上，色泽金黄后，就可以捞出来吃啦，再撒点椒盐吃，特别美味，常吃才能顺利度过三伏天。
2、地上鲜、丝瓜。
7月16日入伏，饮食要忌葱，建议常吃2鲜2豆，这第二鲜地上鲜也就是丝瓜了，丝瓜在三伏天刚好成熟，最为嫩滑好吃，含钙丰富，接下来把美味的丝瓜炒鸡蛋，做法分享给你。
丝瓜买来后削去外皮，切成滚刀块，水开后放点盐和油，这样烫出的丝瓜更绿更嫩，然后把丝瓜下锅烫30秒捞出来，控干水分备用，接着把锅烧热再放油，把打散的鸡蛋两个下锅炒熟盛出备用，
然后锅留底油，放蒜片炒香后，放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的盐白糖，鸡精味精调味，然后把丝瓜鸡蛋下锅，大火翻炒30秒，出锅时淋点香油，就可以装盘吃了，常吃才能顺利度过三伏天。
接下来是2豆。
1、长豆角。
7月16日入伏，饮食上要忌葱，建议吃2鲜2豆，这第一种豆就是长豆角，长豆角是三伏天的应季蔬菜，含钙丰富，叶绿素丰富，接下来就把好吃的芝麻酱拌长豆角做法，分享给你。
长豆角买来后切掉老根，然后切段，水开后下锅烫三分钟，一定要把长豆角彻底完全地烫熟，然后捞出来用水冲凉，控干水分放在盆中，
然后放上一勺蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，一勺盐，半勺糖，一勺鸡精和味精，再来点香油和辣椒油，拌匀后装盘，淋上点芝麻酱，就可以开吃啦，常吃才能顺利度过三伏天。
2、毛豆。
7月16日入伏，饮食上要忌食，建议吃2鲜2豆，这第二种豆就是毛豆啦，毛豆里面的豆子，所含的蛋白质和钙非常丰富，正是咱们三伏天需要进补的营养元素，接下来把好吃的，盐水毛豆做法分享给你。
