
若当夏月盛暑之时,人体的阳气散越,既易伤津,又易耗气。金元四大医家之一的李东垣就主张:暑热盛夏宜服用人参, 以益气生津, 常选用生晒参、皮尾参、白参须等。

还有一些人每值夏季则饮食不振,消瘦。《摄生众妙方》 即以“五味枸杞饮”来调养。五味子性温,味酸能养五脏益气生津,枸杞子性平、味甘,善补益精气。如与冰糖同用,可增加补益之功。 又如夏令之佳品西瓜,性寒、味甘淡多汁,可清热生津止渴。为阴中之阳药,消暑热以养其阳。从以上的各种膳食和用药的方法来看,都本于四时,均渊源于《内经》的理论。 用药除了应依其寒热温凉阴阳属性之外,还当以药物的升降浮沉来合四季的升降浮沉。王好古说:“气者天也,温热天之阳,春升夏浮,阳则升,阴则降;味者地也,辛甘淡地之阳,酸甘咸地之阴,阳则浮,阴则沉。”李东垣在其著的《内外伤辨惑论》中说:“凡用药苦不本四时,以顺为逆,四时者是春升夏浮、秋降冬沉。”因此膳食用药不可忽视其升降浮沉之性。春夏之时,在我国许多地方喜欢用药荷叶烧饭。荷叶甘淡,性平,具有芳香之气,既可醒脾和胃生津,又可升发清阳之气。与春夏阳气之升浮,及人体阳气的升浮相应。此也为养阳之一法。 但需要注意的是,春夏之季阳气盛,人们往往贪凉饮冷,过之则反而宜伤阳气。而秋冬之季人们又喜温远寒,过之则反而宜伤阴精,所以春夏要防过寒以保养阳气,秋冬要防过热以益养阴精。 综上所述,膳食用药要本于四时。顺应四季寒热温凉,升降浮沉的变化,方为养阳、养阴之法。区别有病可医,无病强身之目的。