13、蒸好的菠菜鸡蛋取出晾凉，然后再把菠菜鸡蛋脱模，再切成大小均匀的小块，摆入盘中。
14、最后再把调好的料汁也放入盘中，就可以开始享用了，菠菜鸡蛋这样做非常的好吃。
第六种：乳鸽
鸽子是非常有营养价值的食物,经常吃鸽子能滋补身体，入秋后，要给家人适当地吃一些乳鸽滋补身体。鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。
食材清单 乳鸽、排骨、菌菇、小葱、枸杞
1、准备一只新鲜的乳鸽，鸽子肉是老板帮忙处理好的，拿回来用清水把鸽子肉清洗干净。
2、然后再把清洗好的鸽子肉放在案板上剁成大小均匀的小块，剁好放入盘中备用。
3、再准备两根清洗干净的排骨，用刀把排骨剁成小块，剁好以后和鸽子肉放到一起备用。
4、其次再准备适量的各类菌菇，把菌菇放入小碗中，加入适量的温水，放到一边浸泡备用。
5、起锅烧油，油热以后把鸽子肉和排骨放入锅中煸炒，炒出肉质中的香味，然后加入多一点的开水。
6、大火把水再次烧开，然后再用勺子把表面的浮沫撇掉不要，再把浸泡过的菌菇清洗两遍。
7、清洗好以后挤干水分放入锅中，用铲子翻拌均匀，然后盖上盖子转小火炖1个小时。
8、时间到放入提前泡过的枸杞，一勺食盐调味，一把葱花点缀，就可以关火出锅，开始享用了。
