老话常说“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，随着台风的登陆，广东的秋雨来得迅速而又猛烈。恰逢今天出伏，凉凉的感觉让人有一种深秋到来的错觉。都说“新凉一刻值千金”，这样舒服的天气不仅心情好，胃口也好。夏季温度高，消耗大，而食欲又特别差，无法弥补上损耗。趁着这个凉爽的机会好好地“贴秋膘”，为秋冬打基础。
中医上常说“春夏养阳，秋冬养阴”，养阴就要多吃一些应季滋润又营养的食材。进入初秋，新鲜的瓜果蔬菜有很多，我们该如何挑选呢？建议告知家人，发物和寒物容易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物，导致身体不适，要少吃。多吃5样食材，健康过秋冬。
第1样:百合
百合在我国一直是一种有美好寓意的药食兼用的保健食品和常用中药，并且具有观赏价值。秋天天气干燥，我们除了要多喝水外还要多吃一些滋润的食材，百合就是其中之一。它含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质、维生素C等，可以煮粥喝、可以炖汤、可以炒菜等。
推荐食谱:绿豆百合豆浆
食材:绿豆20克、糯米20克、干百合10克、小米10克
①我们把百合、绿豆、小米、糯米淘洗几次，放入碗中，泡40分钟。
②把所有食材倒入破壁机中，加入1000毫升的水，选择浓豆浆键，启动破壁机。
③等破壁机停止工作后，捞出表面浮沫，倒出来。
④加点冰糖或者是红糖，搅拌一下就可以喝了。
小提示:绿豆、糯米、小米泡泡打出来的豆浆更加细腻。如果想要豆浆香味重，我们提前把所有食材炒一下，然后再打成豆浆。
第2样:板栗
“春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根”，出伏后也就意味着真正的秋天到了，怎么能少得了“果”呢？除了苹果、梨子、猕猴桃外我们不要忽略了板栗，一种有几千年的历史的食物。《本草纲目》记载“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，可见适当地吃板栗还是有好处的。
板栗可以用来烧菜，可以用来炖汤，可以制成罐头或者是糕点等。中秋即将来临，我们用板栗和鸡一起炖炖，不仅美味还有吉祥团圆的寓意。
推荐食谱:板栗焖鸡
食材:鸡半只、板栗300克、葱、姜、料酒、生抽、老抽、老醋、盐、食用油、味精
①我们把鸡剁成小块，放入锅中。加入葱、姜、料酒去腥，再加冷水没过鸡块。开大火煮，捞出表面浮沫。捞出鸡块，用温水冲洗干净。
②热锅冷油，倒入鸡块煸炒。等炒干鸡块表面水分后加入料酒、生抽、老抽、老醋去腥上色，焖煮3分钟。加入姜片、蒜子去腥，爆炒一会儿。加入1大碗开水，大火煮开后改中小火焖煮。
③我们在板栗身上划十字架，放入水中煮5分钟。捞出板栗，冷却后剥掉壳。
④等鸡块可以用来筷子插进去时，倒入板栗，加盐调味，继续焖煮一会儿。
⑤板栗吃起来粉糯香甜的时候就可以关火了。
