入冬养肾这样做，中医师教你用食材与穴位补肾气
古圣先贤在观察随著四季更替产生的自然现象时，统整出「春生、夏长、秋收、冬藏」规律，而中医理论又认为「肾者，主蛰封藏之本，精之处也」，因此，冬天是最适合顺应「封藏」这一特质来养肾的季节。在了解如何在冬季养肾之前，让我们先来认识一下中医所指的「肾」究竟所为何物。
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一般常听到的「肾脏（Kidney）」指的是长在腰部两侧后方、属于泌尿系统内负责过滤血液杂质的器官，同时还具备影响血流量、电解质平衡、血压调节、骨骼发育等功能。中医所指的「肾」，则是指主「水（调节体内水分代谢）」、主「二便（调节大小便）」、主「蛰封藏之本（贮存体内精华物质）」等功能的集合，并非完全等同「肾脏（Kidney）」的生理功能。
另一方面，中医也认为「其华在发，其充在骨」，「肾」的健康状况可以从头发及骨骼的情形略知一二，若头发的光泽、质地变差或是骨骼的强韧度退化，或多或少都暗示著「肾」的健康状况可能不如理想。
想养肾，我该做什么？
《难经》记述：「损其肾者，益其精」，肾受五脏六腑之精而藏之，若精神、体力过度消耗，加之睡眠、营养补充不及，导致脏腑亏虚，则肾无精可藏，不只头发与骨骼的质地可能劣化，甚至有机会影响水分代谢、大小便等功能，若想在冬天修复累积整年劳顿后所损伤的肾，补益精气便是我们的主要指导原则。
至于我们应当如何补益精气，在《黄帝内经》中，可以看到以下的作息建议：「冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤使气亟夺，此冬气之应藏养之道也。逆之则伤肾，」在这段话中我们可以看到，在冬季我们应多休息、减少体力消耗，保持情绪平稳、增加睡眠时间、注重保暖都是帮助冬季藏养精气的具体方法。
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