早餐吃对，一整天的状态都对了，尤其需要控血糖时更是如此！选对早餐，不仅让人一早就元气满满不疲累，富含蛋白质、膳食纤维、好油脂的食材更能延缓碳水化合物的吸收，避免血糖快速飙高与骤降所带来的伤害，更有助控制糖尿病、高血压、肥胖，甚至心血管疾病。美国营养师们就曾分享「7种控血糖早餐」，即使是早上没太多时间准备早餐，只要选对吃对食材，稳血糖效果就能更进一步！
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美国营养师Sydney Engberg解释，希腊优格富含蛋白质，能增加饱足感，而全麦麦片能提供膳食纤维，让碳水化合物消化得较慢。优格配麦片要对健康有益，关键就是选对产品，最推荐的就是无糖优格配上加工程度低且含糖量少的全麦麦片，如果真的需要甜味，就加入适量的天然水果，还能补充更多维生素、矿物质与膳食纤维！
鸡蛋可能是最佳的早餐高蛋白质，除了水煮蛋外，从蔬菜欧姆蕾、炒蛋，到煎蛋、蒸蛋，变化多端，每天都吃不腻，还能轻易地和蔬菜、水果搭配，被Sydney Engberg认为是早餐平衡血糖的最佳选择。
营养师Kelsey Kunik指出，莓果吃起来虽然甜，但它富含膳食纤维、抗氧化物、维生素与矿物质，有研究发现，常吃莓果类能改善血糖、胆固醇与血压，甚至还有助减少氧化压力、改善胰岛素敏感性。营养师们推荐的品项包括：草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子等，甚至冷冻莓果也是便于摄取的好选择，搭配无糖优格一起食用吧。
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稳血糖早餐1：希腊优格配麦片
新课正式上线✨南北失智症名医联手，独家开设【中西医失智预防 X 对症全攻略】线上课程❤️募资期间低于46折，立即点我购买最优惠美国营养师Sydney Engberg解释，希腊优格富含蛋白质，能增加饱足感，而全麦麦片能提供膳食纤维，让碳水化合物消化得较慢。优格配麦片要对健康有益，关键就是选对产品，最推荐的就是无糖优格配上加工程度低且含糖量少的全麦麦片，如果真的需要甜味，就加入适量的天然水果，还能补充更多维生素、矿物质与膳食纤维！
稳血糖早餐2：各式鸡蛋料理
鸡蛋可能是最佳的早餐高蛋白质，除了水煮蛋外，从蔬菜欧姆蕾、炒蛋，到煎蛋、蒸蛋，变化多端，每天都吃不腻，还能轻易地和蔬菜、水果搭配，被Sydney Engberg认为是早餐平衡血糖的最佳选择。
稳血糖早餐3：莓果类
营养师Kelsey Kunik指出，莓果吃起来虽然甜，但它富含膳食纤维、抗氧化物、维生素与矿物质，有研究发现，常吃莓果类能改善血糖、胆固醇与血压，甚至还有助减少氧化压力、改善胰岛素敏感性。营养师们推荐的品项包括：草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子等，甚至冷冻莓果也是便于摄取的好选择，搭配无糖优格一起食用吧。
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