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西红柿炒鸡蛋的窍门?炒西红柿时可以加点糖
与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。
西红... -
绿豆的营养成分有哪些
绿豆属于非常有营养的一种豆类食品，很多人都特别喜欢吃绿豆，的确，绿豆可以做成很多种东西，绿豆可以做成绿豆雪糕，还可以做成绿豆粥，还可以帮助我们做成美味的绿豆小吃，可能我们很多...
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会引起腹泻的食物有哪些
幼儿在小的时候如果不合理饮食的话，那么就会出现这种腹泻的现象，如果幼儿腹泻严重的话，那么每天拉肚子下来肚子会受不了，甚至还会引起肠炎，也有很多孩子会在拉肚子的过程中出现身...
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绿豆粉的营养价值有哪些
绿豆粉是由绿豆研磨而成的，每天用绿豆粉泡水喝一方面可以帮助我们缓解自身出现的肠胃疾病，另一方面还可以帮助我领略绿豆给我们带来的美味，我们可能也都会喝一些绿豆粥吧，绿豆粥...
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炊具选食物瓦罐更美味?怎么煲汤才鲜美？
使用瓦罐熬制的鸡汤色泽乳白，滋味鲜美清甜，口感醇厚，香味浓郁、肉质细腻，在色泽、滋味、香气、肉质四个方面均优于高压锅和电磁炉熬制的鸡汤。因为瓦罐能均衡而持久地把外界热...
烹饪技巧 2021-07-09 -
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吃不完的月饼不宜再烹饪?冰皮月饼的做法
月饼无论从外皮到内馅都是有油腻口感的食物，吃一小块就容易感觉到腻，并且热量非常高。所以节后的月饼如果继续原汁原味的食用最好是在早上吃，这样吃进去的高热量就有一整天的...
烹饪技巧 2021-07-09 -
怎样炒空心菜不变色呢
空心菜在人们的餐桌上是非常常见的一种蔬菜。尤其是在夏天，是空心菜大量上市一个季节。空心菜的口感好，价格便宜而且还富含大量的铁，所以空心菜很受人们的喜爱。，但是同时许多人...
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做酸奶最好选用灭菌奶?酸奶的制作方法
如果采用现成的发酵剂，最好选择有独立小包装的产品，一次只用一袋，不要重复使用，以免被杂菌污染；如果采用成品酸奶作为发酵剂，则最好选用含有多种益生菌的原味酸奶，配料越少越好。...
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在做月子期间可以吃空心菜吗
在我国，女性生产后，就会做月子，有的地区一般做月子的天数为三十天，也就是一个月的时间。在做月子的期间，有的部份食物，是不能食用的。主要是一些性寒类的食物，如薏米、西瓜等。在月...
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蒸蛋羹加奶更嫩滑?蒸水蛋的方法
牛奶和谷物同煮，两者之间不但能蛋白质互补，其产生的香气也会更浓。需要注意的是，在煮粥的时候，最好在粥煮好之后放牛奶搅匀，之后再接着煮一两分钟，这样可以避免牛奶中的营养成分...
烹饪技巧 2021-07-09
