食物营养
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每100克鸡蛋的营养成分
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
每100克... -
腰果的药用价值及对疾病和健康的影响
腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。
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吃腰果有什么好处？腰果的营养成分及价值
腰果（Cashew Nut）因其坚果呈肾形而得名，又叫鸡腰果、介寿果、槚如树，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，既...
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吃莲藕有什么好处？莲藕的营养价值及功效与作用
吃莲藕有什么好处？莲藕的营养价值，莲藕的功效与作用。莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高...
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吃桂圆有什么好处和营养？桂圆肉的功效与作用
桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。是我国南亚热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。
吃桂圆有什么好处... -
莲藕的养生功效及药用验方
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。
藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的... -
吃菠菜有什么好处？菠菜的功效与营养价值
菠菜，又称菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。以叶片及嫩茎供食用，主根发达，肉质根红色，味甜可食。
吃菠菜有什么好处？菠菜的功效与营养价值
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葵花籽有什么好处？葵花籽（瓜子）的营养价值
葵花籽，即向日葵的果实，俗名瓜子，又名朝阳花子、天葵子、望日葵子、向日葵子，是菊科向日葵属一年生草本植物的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元...
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吃莲雾有什么好处？莲雾的营养价值
莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃。莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长，果实累累，...
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吃蜜枣有什么好处？蜜枣的功效与作用
蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品，更为走亲访友送礼馈赠...
食物营养 2021-07-09 -
吃山药豆有什么好处？山药豆的营养及功效
山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆”，有食补作用。
吃山药豆有什么好处？山药豆的营养及功效
山药... -
吃生菜有什么好处？生菜的营养价值及功效
生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜...
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吃生菜有什么功效？生菜的食疗作用
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，是深受人们喜爱的大众蔬菜。
我们在做凉菜的时候，很多人都会想到生菜。从名字我们就不难看出，生菜是最... -
红枣的功效与作用及食用方法
红枣，又名大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维...
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吃红枣有什么好处？红枣的功效与作用
大枣，又名红枣。自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示：连续吃大枣的病人，健康恢...
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吃红枣有什么好处？红枣食用方法及功效
1、木耳田七红枣汤
原料：（一人份）黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒，生姜两片。
制作：
将黑木耳浸软，去头切碎。
田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。
上述材料和姜片加入... -
牛尾汤的做法及牛尾的营养成分
牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用。牛肉可以补气，功效同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年...
食物营养 2021-07-09 -
吃牛筋有什么好处？牛筋的营养价值及功效
牛筋，即牛身上的筋也，富有韧劲，也就是牛的韧带。蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”
吃牛筋有什么...食物营养 2021-07-09 -
吃墨鱼有什么好处？墨鱼的营养价值
乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
吃墨鱼有什么好处？墨鱼的营养价值
乌贼将食物的... -
吃蘑菇有什么好处？蘑菇的营养价值
蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为... -
橄榄油有什么功效？橄榄油的美容作用
橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油，能降血脂，降胆固醇，预防多种癌症，还有非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素，极易被皮肤吸收，清爽自然，绝无油腻感，是纯天然...
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蔓菁有什么功效？蔓菁的营养价值及作用
蔓菁（mánjīng），又名芜菁又称葑（feng)，俗称大头菜，又叫九英菘、合掌菜、结头菜、芣蓝、芥蓝、擘蓝，茄连、撤蓝、玉蔓青等。因形似盘状，南方人也称盘菜。
蔓菁有什么功...食物营养 2021-07-09 -
吃鹿肉有什么好处？鹿肉的营养价值及功效
鹿肉是高级野味，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。抗癌，防治心血管...
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吃鲈鱼有什么好处？鲈鱼的营养价值
鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖...
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吃蓝莓有什么好处？蓝莓怎么吃？蓝莓的功效与作用
蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助于维持健康的肌肤，缓和皮肤松...
