食材选购
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桂鱼多少钱一斤？桂鱼怎么挑选
鳜鱼以其肉嫩味美驰名中外，是久负盛誉的淡水鱼珍品，在国内外广为畅销。由于天然资源量日趋减少，捕捞的鳜鱼已不能满足市场需求。
桂鱼多少钱一斤？桂鱼怎么挑选
桂鱼多... -
青鱼是什么鱼？青鱼的生长和繁殖介绍
由于青鱼易于饲养来被引种至美国南方。但是，据称青鱼在美国的繁殖已经越出了特定的养鱼场，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发现。
青鱼是什么鱼？青鱼的生长... -
青鱼的价格?如何挑选青鱼
青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜。
青鱼的价格-如何挑选青鱼
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鲈鱼多少钱一斤?鲈鱼如何挑选
食用海产鲈鱼时，一定不能进食其内脏、鱼头等部位。鲈鱼常有寄生虫，最好不要生食。
鲈鱼多少钱一斤-鲈鱼如何挑选
鲈鱼多少钱一斤
鳗鱼多少钱一斤？咱们现在来了解一... -
鳗鱼多少钱一斤？鳗鱼如何挑选
鳗鱼符合优良品质的鳗鱼不论在调味加工烤鳗或生鲜活鳗市场的需求上，均相当受到欢迎，也是鳗鱼产业一直以来发展的趋势。
鳗鱼多少钱一斤？鳗鱼如何挑选
鳗鱼多少钱一斤？... -
海参的价格?如何选购海参
传统意义上来说，野生、底播的海参价格要远远高于虾池和围堰养殖的海参价格。野生海参与人工养殖海参营养成分有着较大的差别，价格自然也差别较大。
海参的价格-如何选... -
金枪鱼的价格?金枪鱼如何选购
冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香；CO金枪鱼吃起来无香无味，肉质干粘；超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的价格-金枪鱼如何选购
金枪鱼的价格... -
河豚鱼多少钱一斤？如何选购河豚
因为河豚的毒素一旦处理不当，会导致严重的危险，建议大家最好不要自己买了烹煮，若是想解馋也应该去正规可靠专业的餐厅。
河豚鱼多少钱一斤？如何选购河豚
河豚鱼多少钱...食材选购 2021-07-09 -
多宝鱼的价格?如何选购多宝鱼
选新鲜的多宝鱼先看眼睛，眼睛的一侧呈青褐色，无眼的一侧(腹面)呈白色，正宗的多宝鱼看鱼眼。
多宝鱼的价格-如何选购多宝鱼
多宝鱼价格
多宝鱼：海水鱼类，是比目鱼，就是... -
多宝鱼怎么杀？杀多宝鱼的注意事项
多宝鱼与很多鱼不同，它的身体表面有一层保护液，非常粘稠，需要用刀反复刮干净。若想洗的干净点，刮一遍，再洗一遍，不滑为止。
多宝鱼怎么杀？杀多宝鱼的注意事项
多宝鱼怎么... -
黄颡鱼多少钱一斤？如何选购黄颡鱼
冷冻鱼一旦解冻，极易变质，故即使买回来的是质好的冷冻鱼也应及时食用，不要将其再放入冰箱内第二次冷冻。
黄颡鱼多少钱一斤？如何选购黄颡鱼
黄颡鱼多少钱一斤
黄颡鱼... -
武昌鱼的价格?如何挑选武昌鱼
新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。
武昌鱼的价格-如何挑选武昌... -
如何挑选草菇？草菇的贮存方法
把新鲜草菇削根洗净后待用，再在锅里倒入自来水，待锅里的水烧开后放入准备好的草菇，放入一点盐，待水沸腾2～3分钟即可。
如何挑选草菇？草菇的贮存方法
如何挑选草菇
颜色... -
如何挑选银耳？食用银耳的注意事项
品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
如何挑选银耳？食用银耳的注... -
鲍鱼的清洗方法?鲍鱼如何保存
前全世界的鲍鱼品种约达100余种，大致可区分为新鲜鲍鱼、干鲍鱼与罐头鲍鱼等多种。它们在处理与烹调过程，略有差异。下面我们来看看各种鲍鱼是怎么洗的。
鲍鱼的清洗方... -
花蛤怎么洗？生取蛤肉的方法
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。
花蛤怎么洗？生取蛤肉的方法... -
扇贝怎么洗？活扇贝怎么保存
买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，先用刷子清洗掉扇贝上的赃物或把扇贝浸泡到清水中，让扇贝自己清洗一下自己。
扇贝怎么洗？活扇贝怎么保存
扇贝怎么洗...食材选购 2021-07-09 -
新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？
蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用。
新鲜蛏子怎么挑选？蛏子怎么洗？
蛏子怎么洗
蛏子好...食材选购 2021-07-09 -
河虾和龙虾怎么洗？怎么进行河虾的冷冻处理
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾。
河虾龙虾怎么洗？怎么进行河虾的冷冻处理
河虾怎么洗
购买河... -
草莓怎么洗才干净?草莓怎么保存
草莓可能存在残留的农药清洗草莓的时候可以用淘米水浸泡一下然后用在流动的水冲洗干净。这样吃起来就会放心啦。
草莓怎么洗才干净-草莓怎么保存
草莓怎么洗
又... -
蓝莓怎么洗？怎么挑选蓝莓？
蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗...
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挑水果的方法?水果商的挑水果秘诀
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多；太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。
挑水果的方法-水果商的挑水果秘诀
挑水果方法...食材选购 2021-07-09 -
怎么选新鲜的鱼？如何选三文鱼？
新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落；不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
怎么选新鲜的鱼？如何选三文鱼？
怎么选新鲜的鱼
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怎样选牛排肉？如何挑里脊肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，一般人都爱吃用。
怎样选牛排肉？如何挑里脊肉
怎样选猪肉
猪肉... -
如何鉴别茅台真假？如何鉴别纯粮食酒？
在锅中的米酒煮开后即会有热气往上冒，遇到蒸笼上的小锅时则会凝结成水珠，水珠到一定程度后即会掉下，顺着刻有刻痕的木板流至末端，此时末端需要用一个酒缸接着流出来的酒。
...食材选购 2021-07-09
