食材选购
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秋季螃蟹的挑选和吃法
秋季螃蟹的挑选和吃法
秋季是螃蟹肥美之时，各种螃蟹上市，所以秋季最适合吃螃蟹。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，但是市场上琳琅满目的螃蟹到底该如何挑选呢...食材选购 2021-07-09 -
玉米怎么挑选？老玉米适合减肥
玉米的口感主要是由其中所含淀粉决定的，糯玉米中支链淀粉含量比较高，因此口感黏糯。而发硬的老玉米直链淀粉比较高，粗纤维含量也高，是减肥人士的首选。甜玉米含糖较多，常用来制...
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什么是乌鱼子 关于乌鱼子的选购
什么是乌鱼子 关于乌鱼子的选购
什么是乌鱼子
乌鱼子分头、胴体两部分：头部前端有五对腕，其中四对较短，每个腕上长有四行吸盘，另一对腕很长，吸盘仅在顶端；胴体部份稍扁，呈...食材选购 2021-07-09 -
怎么鉴别和避开地沟油
怎么鉴别和避开地沟油
如今生活节奏越来越快，去餐馆吃饭也成了主要的生活方式。由于对餐馆的卫生、材料都不了解，难免担心是否安全。近年来，地沟油问题逐渐涌现。地沟油...食材选购 2021-07-09 -
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海参的选购和泡发的方法
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着&ldq...
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冬季教你四种方法 火锅底料辨真假
每年到了这个时候，大家就开启狂吃火锅模式。但是，前段时间新闻上一直曝光：有些商家的火锅底料是采用的是回收的底料，甚至还会有些火锅店香气四溢，是因为不良商家在里面加了添加...
食材选购 2021-07-09 -
买木耳时怎样鉴别木耳呢
买木耳时怎样鉴别木耳呢
木耳的质量好坏怎么看呢？
1、黑木耳鉴别黑木耳由于生长环境不同、采收季节不同和晾晒程度不同，会形成5种次品耳。其品种特征如下：
拳耳：因在... -
教你毒蘑菇的五种鉴别方法
教你毒蘑菇的五种鉴别方法
吃了毒蘑菇的病人的症状
致命毒蘑菇的致死率很高，一般都在50%以上，而且往往是一家人一起中招。而且毒蘑菇还有个狡猾的特性，就是会先假意投... -
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冬季滋补吃银耳 教你如何挑好银耳
冬季滋补吃银耳 教你如何挑好银耳
你知道怎样挑选银耳么？什么样的银耳才是好银耳呢？不用着急，今天就和大家分享如何挑选出上等的银耳。
银耳的功效
1、银耳能提高肝... -
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教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉
肉是饮食中不可缺少的食物，在冬天，更是热量以及营养的来源，不过现在市场上出现各种伪劣的肉类，今天就让小编来告诉你们该如何挑选吧。
教你如何挑选牛肉鱼肉猪肉
牛肉... -
秋季最适合吃鱼 如何选购
秋季饮食养生鱼类一定不能少。鱼的种类多，哪些鱼才是适合秋季养生呢？下面为大家盘点适合秋季吃的鱼。
秋季最适合吃鱼 如何选购
秋季吃什么鱼好？
1、草鱼。温中补虚... -
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这样辨别牛肉 想吃假牛肉都吃不着
火锅大家都经常吃，很熟悉，涮火锅的主要的肉类材料就是牛肉，近年来关注的健康食品问题显示一部分牛肉是有老鼠肉、死猪肉等来参杂冒充。为了自己的胃，为了家人的身体健康，还是要...
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小心！廉价辣条能致癌
小心！廉价辣条能致癌
成人好像对辣条并不是很熟悉，因为我们早已经过了吃辣条的年龄，但是学校一直是小商小贩的领地，每个学校旁边都会经常有一些卖各种零食的小商铺，他们主... -
银耳堪称“平民燕窝” 如何挑选
银耳是木耳的一种，因其颜色近似银色，所以称之为银耳。银耳是常见的保健品，堪称“平民燕窝”。
银耳堪称“平民燕窝” 如何挑选
银耳堪称“... -
常用不锈钢餐具对健康有影响吗
常用不锈钢餐具对健康有影响吗
常用不锈钢餐具对健康有影响吗？很多人家里都备有不锈钢餐具，防碎又有隔热功能，着实方便很多。但是不锈钢餐具毕竟是金属制成，对我们的身体... -
面包的选购需要注意什么
面包的选购需要注意什么
面包要如何选购和保存呢？要知道，无论是选购还是保持都关系着面包的营养价值高低。同时，想要吃到健康的面包还要多讲究讲究才行。下面不如就来一...食材选购 2021-07-09 -
保鲜膜怎么使用最安全
保鲜膜怎么食用最安全
保鲜膜几乎是每个家庭都会用来放置食物时的物品，不过错误的使用保鲜膜就会危害到我们的健康的。要知道，有几种食物是不宜用保鲜膜的，并且保鲜膜的...食材选购 2021-07-09 -
吃不完的榴莲该如何保存？
吃不完的榴莲该如何保存？
吃不完的榴莲该如何保存？买了一个大榴莲回来，却吃不完，该如何保存才能下次吃的时候不失风味呢？
榴莲的营养功效
榴莲的营养价值很高，它含有很... -
如何选购到上好的苹果？
如何选购到上好的苹果？
苹果不仅是最受欢迎的水果之一，也是很多专家都在推荐的必吃水果。那么，苹果应该如何选购和储存呢？要知道，不同的品种在选购时是有差别的。除此之外... -
好的酱油应该怎么挑选？
好的酱油应该怎么挑选？
天气渐渐转凉，人们的口味也渐渐趋于浓厚，很多的烹饪少不了酱油这个好帮手，但面对超市里货架上琳琅满目的酱油，人们往往觉得很困惑，如何挑选一瓶好的...
