这样的日子，程运付一过就是十五年，直到他成为“拉面哥”的那一天。这十五年里，发生了太多事，微博、微信、抖音横空出世，互联网开始渗透进人们生活的方方面面，流量成为一股风，所到之处，无人能躲。越来越多的人，通过变富、变美，或者让自己的车子、房子变得豪华来跟上时代，更有甚者，无所不用其极地想方设法让自己走红，然后，流量变现。
人们通过拼命改变以追求的东西，程运付什么也没变就得到了。房子，还是旧房子，拉面，还是三元一碗。时代，却早已不再是以前那个时代。质朴的程运付，在人到四十的年纪，猝不及防地跟流量撞了个满怀。
在拉面摊上的程运付
2021年2月22日，正月十一，程运付照例出摊。一位叫做彭佳佳的女生突然出现在他的面摊前。彭佳佳是一位老家在安徽的自媒体博主，在短视频平台上，她拥有自己的美食账号，平日里常拍一些民间美食。而这次她来到临沂，本意是打算拍摄费县的梁邱镇大集。在此之前，曾经有人在网上发过程运付的视频，彭佳佳心想，既然到了临沂，不如去拍一下这位“拉面哥”。
于是彭佳佳就和朋友来到拉面哥的面摊前，拍摄了一段视频发到了自己的账号上。视频中，程运付和彭佳佳聊起自己15年没涨过的拉面价格，他一边拉面一边说：“我不图挣钱，我更在意人情。”
出乎彭佳佳意料的是，在之后几天，她发布的这条与程运付有关的视频，被播放了2亿次。而程运付和他3块一碗的拉面，也伴随着疯长的点赞数量，火了。
很多抖音内容创作者梦寐以求的“爆款”，就这样出现在彭佳佳“无心插柳”的拍摄中。更让彭佳佳没有想到的是，在这条视频火了的第二天，就有许多人来到程运付的拉面摊旁，并架起了密密麻麻的手机。最初两天，程运付还能正常营业，营业额甚至还翻了一倍。
但很快，事情就失控起来。
被围观的程运付
随着人群不断增多，渐渐地，旁边的小摊开始无法正常做生意，人山人海中夹杂着各种口音的声音，有的让程运付拉面，有的让他对着镜头说两句话。程运付不知道这些意味着什么，也不知道为什么每个人都在喊自己“拉面哥”，他开始感到害怕，于是收了摊就往家跑。
回到家，程运付坐在家里本来用来防止门口面摊被偷的监视器前，透过监视器的屏幕，程运付向外看去，发现屋外开始零零散散聚集起拿着手机的人们。程运付呆呆看着屏幕里的人，想不明白事情怎么会发展成这样。
转头，他对妻子说：“我害怕。”
这种害怕的心情，朱之文也有过。但和程运付的一夜爆红相比，朱之文的爆红，似乎给了他更多时间去准备与消化。在《我是大明星》夺冠后的几个月，朱之文又参加了综艺《星光大道》，并夺下了第五名的成绩。2012年，他又登上了央视春晚，演唱了一首《我要回家》。
2012央视春晚上的朱之文
