【豆米虫草花豆腐丸子汤】
原料： 肉馅 虫草花 蚕豆米 豆腐 虫草花 淀粉 料酒 姜末 胡椒粉 盐
制作： 肉馅和老豆腐块放进大碗中，加入适量的盐，姜末，淀粉，料酒和胡椒粉等调味料； 带上一次性手套将豆腐抓匀； 烧锅水，冷水时就将豆腐丸子下锅煮；中小火煮开后撇去浮沫，加入准备好的虫草花和蚕豆米进锅去煮上三分钟至全熟，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【豆米虫草花豆腐丸子汤】
原料： 肉馅 虫草花 蚕豆米 豆腐 虫草花 淀粉 料酒 姜末 胡椒粉 盐
制作： 肉馅和老豆腐块放进大碗中，加入适量的盐，姜末，淀粉，料酒和胡椒粉等调味料； 带上一次性手套将豆腐抓匀； 烧锅水，冷水时就将豆腐丸子下锅煮；中小火煮开后撇去浮沫，加入准备好的虫草花和蚕豆米进锅去煮上三分钟至全熟，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
