“快速反应”和“食物添加”
图说:蒲山公益服务中心主任张给敬老院送饭。食堂供图。
某天上午10点半，食堂突然接到镇上的电话，要求当天中午紧急烧几百个饭盒。这时，离“交货”时间只有一个小时左右，张和厨师迅速动员起来。大家齐心协力，终于在11点半前抢到了盒饭。这样的“快速反应”任务，食堂接了好几次，每次都圆满完成。
图说:每天统计每个社区老人的需求。照片由姜钟拍摄。
老饭做得好，员工安全保护得好。每天安排食堂每个人做核酸检测和抗原、体温监测。每辆运送车在食物运送前后都要消毒。到目前为止，食堂从未因为安全问题被“关停”。
出锅、装箱、打包、装车，彭浦镇老年食堂的送餐员穿上防护服，在张的带领下，开着送餐车，按照特定路线送到各个社区，再由社区志愿者接力送到每个老人手中。从春天到夏天，两个月来，这样的爱情故事每天都在上演...
图说:每天准备充足的食材。食堂供图
老人或其子女表示满意和感谢:“在这个特殊时期能有如此美味的食物，我感到非常满足。感谢镇政府和食堂的工作人员！”
新民晚报记者姜
作者：江跃中