酥脆牛奶蛋糕
面粉/益生菌
鸡蛋/牛奶/蛋糕
混合面糊:取一个大碗，加入2个全蛋、2勺面粉、250ml牛奶、半勺炼乳、盐和益生菌搅拌均匀。在另一个碗里，打碎一个蛋黄。
翻炒奶糊:少许底油，加入调好的奶糊，一直搅拌，小火慢慢搅拌至粘稠。
包裹:
抓两个饼，一个饼铺在锅底，加入奶糊，另一个饼扣住整个边缘。
完成:中火煎少许底油定型，刷一层蛋液。翻面，盖上盖子，小火炖1分钟。翻过来用中火烤，然后刷一层蛋液。炸脆后，撒上白芝麻。
酥脆牛奶蛋糕
面粉/益生菌
鸡蛋/牛奶/蛋糕
混合面糊:取一个大碗，加入2个全蛋、2勺面粉、250ml牛奶、半勺炼乳、盐和益生菌搅拌均匀。在另一个碗里，打碎一个蛋黄。
翻炒奶糊:少许底油，加入调好的奶糊，一直搅拌，小火慢慢搅拌至粘稠。
包裹:
抓两个饼，一个饼铺在锅底，加入奶糊，另一个饼扣住整个边缘。
完成:中火煎少许底油定型，刷一层蛋液。翻面，盖上盖子，小火炖1分钟。翻过来用中火烤，然后刷一层蛋液。炸脆后，撒上白芝麻。
