云南烧豆腐源自云南建水，在昆明的街头巷尾也随处可见。豆腐不大，象棋子大小。炭火烧好，架上铁箅子，边烤边吃。在炭火上慢慢烧熟，一熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃。
烧豆腐
09「豆花米线」
豆花米线，它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种.它有素的（传统）、有荤的（创新），爽滑Q弹的米线上，浇满了韭菜、腌菜、花生碎、油辣子、豆花全部铺在米线上。价廉物美，人们戏称为“解馋食品”，吃了还想吃。
豆花米线
