食用油中的健康之王，比鲁花花生油更香，高油酸菜籽油了解一下
而从色泽上来看，菜立方高油酸菜籽油也的色泽偏深，远看有像红茶的糖色。
而且油的粘稠度比较高，在倒油的过程中激起的气泡不容易消散。
下面是菜立方高油酸菜籽油（中）与鲁花花生油（左）、金龙鱼大豆油（右）的色泽对比。
后来我还取滴管对三种油的浸润进行了对比：
金龙鱼大豆油滴在纸上完全看不到色斑，鲁花花生油也是只有轻微的色斑，但菜立方高油酸菜籽油会迅速扩散开来，并明显的看出黄绿色。
另外一个特点是：鲁花花生油不横向扩散，但回渗透到下一层纸张；金龙鱼大豆油的本身油性比较弱，感觉像水；菜立方高油酸菜籽油扩散也很快，不过只是在表层纸上扩散，不会渗透到下一层。个人的感觉这可能是不同食用油本身成分的差别导致的，因为菜立方高油酸菜籽油也是物理压榨工艺，无任何添加剂的。
但从香味对比来看，菜立方高油酸菜籽油的香味要更浓一些，比鲁花花生油更好闻。
食用感受
当然，买油可不是为了看的，而是要吃的。所以口感也更重要。从菜立方高油酸菜籽油推荐的食用方式来看，其用来煎炒炸闷煮均可。唯独没有凉拌一说，老妈非要试试，我们就调了一盘胡萝卜丝的凉菜。从直接生吃的口感来说，不算太好。
但用来煎炸来看，非常好用。高油酸使得这款食用油耐高温性很好，加热到256度才看见略有油烟冒起来。
煎鸡蛋上色很好，把普通鸡蛋都炒出了土鸡蛋的金黄色，口感也非常好。
后俩家里做肉丸子、蔬菜丸子、调饺子馅用的都是菜立方高油酸菜籽，用量比鲁花花生油少，香味却十足。
老妈本来想用它来油炸丸子，我心疼的不得了。后来煮丸子的油用的还是普通的金龙鱼大豆油，反正用几次就倒掉了也不心疼。
不过用菜立方高油酸菜籽油调的丸子馅还是能吃出一点区别来，内部不油腻，但入口留香，很可口（不排除心理作用导致的，个人感官变化）。
至于爆炒肉丝之类的硬菜，更不用说，这类菜对油更是考验，用菜立方高油酸菜籽来一小勺就好。
炒出来的菜不像饭店那种盘底可以回收油，但口味一点不差，保留青椒葱头的爽口不油腻，落口也有油和肉的回香味。
尾言
以前吃过不少种类的食用油，但油酸含量高达79.7%的高油酸植物油是第一次。本来师兄送我这款油的时候，我看到菜籽油三个字就心生嫌弃，觉得不就是菜籽油又不是没吃过。但尝过这款菜立方高油酸菜籽油感觉还是很不同，比橄榄油更符合中国人口味，人体吸收率又极高，并且比花生油、大豆油、玉米油等等更健康，关键它还是中国人自己的高端油，春节走亲访友，送长辈、送领导，送亲戚朋友也不丢面子。
