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取一只干净的盆子放入切小块的黄油和白砂糖
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隔热水融化黄油和白砂糖(建议冬天用植物油更好,黄油凉了容易结块)
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低筋面粉过筛
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面粉里加入水,搅拌成混匀的面糊
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面糊里加入2个鸡蛋和一个蛋黄,多余的蛋清留出另作他用
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面糊中加入融化的黄油和白砂糖液体
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面糊过筛2次,放一边静置30分钟
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不粘锅里放入2汤勺的面糊(冷锅加入面糊)
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