1、比例抓10只虾对半碗水(约125c.c)先用ㄧ点油炒蒜末和洋葱丝(可以使用干燥的炸洋葱丝或者是新鲜洋葱)如果用新鲜洋葱就要用小火炒到半透明k2Y拜客生活常识网
2、转大火加入虾头把炒虾壳到变红又有香味k2Y拜客生活常识网
3、加入开水后加盖中火煮开后再煮1-2分k2Y拜客生活常识网
4、关火闷2分钟滤汤k2Y拜客生活常识网
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