酸甜入味的糖醋排骨，有谁能不爱吃呢！每次做这个菜，孩子都能多吃一碗饭，用电饭煲做实在太简单了。有手就能做系列懒人菜之一，成品色泽诱人软烂入味，真的超级下饭。
夏天天气热，不仅影响食欲，对下厨的人也特别不友好，待在厨房一个小时，真是挥汗如雨，就算是我这样喜欢下厨的人，也觉得做菜不再是享受了。尤其是糖醋排骨这一道硬菜，从准备到上桌，要将近一个小时呢，但是孩子又很喜欢糖醋排骨，就算再怎么热也要隔几天做一次，正是长身体的时候，每一顿饭都不能将就呢。
但是学我这样用电饭煲做排骨，真的太省事了。排骨用温水焯水后丢进锅里，再倒入料汁，等程序结束后就能吃到美味的糖醋排骨了。排骨软烂酸甜美味，红亮诱人的汤汁伴着饭，简直是人间美味。
【懒人糖醋排骨】
材料：排骨1斤，葱1棵，姜3片，香叶2片，冰糖10克，油10毫升，料酒10毫升。
料汁：生抽15毫升，老抽5毫升，米醋20毫升，蚝油10毫升，水100毫升。
做法：
1、排骨加料酒冷水入锅，焯水后温水冲洗干净，葱段姜片香叶，调料放入碗里调成料汁。
2、电饭煲里放少许油，先把葱段姜片香叶放进去，用再加热程序2分钟炒香。
3、放入排骨、冰糖，倒入料汁。
4、盖上盖子，选择蒸煮程序，开启电饭煲。